Няма съмнение, че Денят на благодарността е един от любимите ни празници за храна, с чинии, супи и купи с всякакви богати ястия като картофено пюре, пълнеж, тиква, рулца, макарони и сирене, и други семейни класики, осеяни на масата. Вкусовете са топли, уютни и привлекателни и ви карат да искате да се върнете за хапка след хапка, но единственото нещо, което липсва на храната, определено е малко свежест, хрупкавост и киселинност. Ето защо веднага коригирахме менюто си, щом го видяхме Марта Стюарт сподели рецептата си за настъргана салата от брюкселско зеле с лешникова хрупкавост.
Нашата мисия в SheKnows е да овластяваме и вдъхновяваме жените и предлагаме само продукти, които смятаме, че ще харесате толкова, колкото и ние. Моля, имайте предвид, че ако закупите нещо, като щракнете върху връзка в тази история, може да получим малка комисионна от продажбата.
Вижте тази публикация в Instagram
Публикация, споделена от Марта Стюарт (@marthastewart)
Настъргано брюкселско зеле, лимонов сок, зехтин, сол и черен пипер са основата на салатата на Стюарт за Деня на благодарността и ако мислите, че това е малко скучно, ние ви чуваме. Ключът към рецептата е лешник хрускане.
Лешниковата хрупка на Stewart се прави с лешници, пресен розмарин, лимонова кора и сок, и захар. Лешниците се препичат в тиган заедно с розмарина и лимоновата кора, докато всичко заухае. В тигана се добавят лимоновият сок и захарта и ядките се карамелизират. Те са достатъчно добри, за да се хранят сами или като част от вас предястие дъска за сирене, но добавянето им към вашата салата ще даде голям тласък на ястието ви за Деня на благодарността.
Когато добавите лешниковата хрупка към вашата салата от брюкселско зеле, всичко има смисъл. Всяка хапка е растителна, ярка и хрупкава, наситена с ароматите на лимон и розмарин, остър и свеж контрапункт на другите богати ястия на вашата маса.
Той служи на същата цел като сос от червена боровинка, но е по-малко дразнещ. Ако искате обаче, можете да добавите малко сушени боровинки към салатата за още по-сладко-кисел вкус.
Може да не е традиционно, но тази година е годината, в която сервираме салата за Деня на благодарността на нашите близки. Може да е само началото на едно красиво нещо.
Преди да тръгнете, проверете нашето слайдшоу По-долу:
Гледайте: Рецептата за ябълков сайдер на Ина Гартен е единствената напитка, от която ще се нуждаете тази зима
