Има някои хора, които биха могли да твърдят, че любимата им част от Денят на благодарността е пуйка, но всички знаем, че дълбоко в себе си нищо не може да победи голяма стара лъжичка картофено пюре със сос. Единствената причина защо картофено пюре не би било любимата ви гарнитура, ако не са направени правилно, защото никой не иска лепкава, лъскава намазка от тънки парченца или суха и на бучки купчина каша в чиниите си. За щастие с това рецепта за картофено пюре от Джада де Лаурентис, вашите шипове ще излизат перфектно кремообразни и гладки всеки път, благодарение на включването на една супер богата италианска съставка.
Нашата мисия в SheKnows е да овластяваме и вдъхновяваме жените и предлагаме само продукти, които смятаме, че ще харесате толкова, колкото и ние. Моля, имайте предвид, че ако закупите нещо, като щракнете върху връзка в тази история, може да получим малка комисионна от продажбата.
Вижте тази публикация в Instagram
Публикация, споделена от Giadzy (@thegiadzy)
Автор на готварска книга и рецептата за картофено пюре на телевизионната звезда De Laurentiis започва с позната съставка: червени картофи. Изисква се и масло и чесън. Но тогава нещата стават малко фънки. Като начало тя сварява картофите с маслото и чесъна, което никога досега не сме правили.
След това, след като пасирате картофите (обичаме да използваме a картофен ориз за най-гладките пържоли), тя смесва в кремообразно сирене маскарпоне. Маскарпоне е меко, кремообразно италианско сирене с фина сладост и придава богата, копринена текстура на картофено пюре.
След това De Laurentiis подсилва вкуса с пармезан, пилешки бульон и още масло. Ключът към приготвянето им е внимателно да сгънете съставките в картофите. Ако прекалите с смесването, тогава те стават лепкави. De Laurentiis също така ви призовава да използвате маскарпоне на стайна температура, което ще бъде много по-лесно за комбиниране с вашите картофи, отколкото би било, ако беше студено.
Крайният резултат е голяма тенджера с едни от най-кремообразните картофено пюре, които някога ще опитате. Те имат дълбок пикантен вкус благодарение на добавянето на сирене пармезан и пилешки бульон и ефирна, копринено богата текстура, която ще ви накара да се връщате за вилица след вилица. Изсипете черпак, пълен със сос отгоре, и ще помислите два пъти как да заредите чинията си с пуйка вместо истинската звезда на вашето хранене.
Преди да тръгнете, проверете нашата галерия По-долу:
Гледам: Джада де Лаурентис Току-що споделих с нас куп празнични съвети за готвене и домакини и те са брилянтни
