Магданоз е един от най -често срещаните билки отглеждани в билкови градини. Листата му могат да се използват като овкусител или като гарнитура, а също така са естествен неутрализатор на дъха. Опитайте да дъвчете стръкче магданоз, за да се отървете от чесновия дъх!
Магданоз е една от най -често срещаните билки, отглеждани в билкови градини. Листата му могат да се използват като овкусител или като гарнитура, а също така са естествен неутрализатор на дъха. Опитайте да дъвчете стръкче магданоз, за да се отървете от чесновия дъх!
След като отглеждате магданоз, поддържането е сравнително просто, но за да стигнете до там е необходимо малко търпение - семената отнемат 3 до 4 седмици, за да покълнат. Накиснете семената в топла вода за една нощ, за да ускорите нещата малко. Започнете семена от магданоз на закрито в саксии за трансплантациии засадете няколко семена в саксия, за да компенсирате лошата кълняемост. Растенията, отглеждани от семена, ще бъдат готови за прибиране след 12 до 14 седмици.
Магданозът се радва на богата почва с добър дренаж. Не се нуждае от толкова слънце, колкото други билки, така че отглеждането на частична сянка е добре. Въпреки че е двугодишно растение, магданозът обикновено се отглежда като едногодишно растение, защото отива на семена и се връща отново бързо.
Основните сортове магданоз са плосколистни (италиански) и къдрави. Сортовете с плоски листа са по-ароматни за използване в ястия, докато къдравият магданоз е леко горчив и често се използва само като гарнитура.
Берете магданоз, когато растението е най -малко 6 инча високо. Отсечете листата, от които се нуждаете, но се опитайте да не премахвате повече от една трета от листата едновременно. Въпреки че листата са най -често използваната част от магданоз растение, дългият корен всъщност е зеленчук, който може да се готви и сервира подобно на пащърнак.
