„Време е децата да се върнат на училище и рутината за обяд да започне отново“, казва Джейми Оливър в последната си публикация в Instagram. Това не е ли истината! Да се опитаме да опаковаме здравословни обяди пет дни в седмицата, без да отегчаваме вкусовите рецептори на нашите деца, е истинско предизвикателство. За щастие Оливър подарява на родителите няколко нови рецепти за, както той го нарича, „скромния сандвич“.
Вижте тази публикация в Instagram
Публикация, споделена от Джейми Оливър (@jamieoliver)
„Ще ви помогна да ги направите по-вкусни и по-питателни“, казва Оливър в Инстаграм видео. „Тези пълнежи са супер лесни за приготвяне и ще ви помогнат внесете повече от добрите неща в децата си” Звучи перфектно!
На първо място е сандвич със сирене, любим на много малки, но Оливър подобрява както вкуса, така и хранителните вещества, като добавя настъргана зелена ябълка или круша. Звучи толкова вкусно! Обикновено намазване с лека майонеза или кисело мляко върху пълнозърнест хляб, поръсете с настърган чедър (или друго твърдо сирене) и отгоре с хрупкави плодове. Професионалният съвет на Оливър: Изстискайте малко лимонов сок върху ябълката или крушата, за да не стане кафява. Обичаме как този сандвич вмъква малко повече плодове в кутията за обяд, без просто да хвърля ябълка.
След това Оливър ни показва как да приготвим руло с риба тон, „което е чудесен начин за включването на мазна риба в диетата на детето” Това е важно, защото рибата като риба тон може да се похвали с много омега-3 мастни киселини, които са от решаващо значение за оптималната функция на тялото и мозъка – от които всяко дете има нужда по време на дългия учебен ден. В рецептата на OIiver консервираната риба тон се смесва с лека майонеза и кисело мляко, както и зеленчуци, като сладка царевица (консервирана или замразена), краставица, домати, червен пипер, кресон или грах. Промъкване на повече хранителни вещества отново! Сервирайте пълнежа от риба тон и зеленчуци между две половини на пълнозърнесто руло и полученото самми е „хранително и пълно с вкус“, казва Оливър.
И накрая, Оливър предлага пилешка обвивка: „Това е чудесен начин да изразходвате някое от тези остатъци от неделно печено“, казва той. Една супена лъжица кисело мляко или лека майонеза, малко песто (без ядки) и хрупкави зеленчуци се събират заедно с пилето, за да се получи вкусен пълнеж. За зеленчуците можете да използвате всичко, което вашето дете предпочита (или ще понесе), от настъргана маруля айсберг до настърган морков или нарязани домати. Поставете всичко в пълнозърнеста тортила или обвивка, за да добавите допълнителни фибри.
А, благодаря, Джейми! Съдържанието за три от пет дни на кутии за обяд се обработват и това е голямо облекчение, което прави ученическите сутрини много по-лесни. Сега, можете ли да помогнете да закараме децата ни до автобусната спирка навреме?
Намерете и тримата на Оливър училищен обяд рецепти за сандвичи и хранителна информация тук.
Преди да тръгнете, проверете Лесни рецепти за вечеря през седмицата на Ина Гартен По-долу:
