Вашата диета има дълбок ефект върху това колко ясно мислите, концентрирате се и помните. Всяка нервна клетка, химикалите, наречени невротрансмитери, които предават информация от един нерв към следващия и кръвоносната система система, която пренася кислород до мозъка, зависи от постоянното снабдяване с хранителни вещества, за да функционира правилно през цялото ви живот. За да ви помогне да подобрите настроението и паметта си, запазете тези стимулиращи мозъка храни в ежедневното си меню.
Яжте, за да поддържате мозъчната си сила в най-добрата си форма
Не приемайте, че се чувствате добре като знак, че мислите най-добре. В повечето случаи умствената ви функция е засегната много преди да забележите физически проблеми. Следователно, неясни, но дълбоки промени, като замъглено мислене, умствена умора или намалена памет, могат да прогресират незабелязано, защото иначе се чувствате добре.
И няма причина да се примирявате с „оправяне“, когато можете да мислите най-добре със следните — и много прости — насоки за хранене.
Яжте закуска, за да подобрите мозъка си
Закуската е от съществено значение за възстановяване на запасите от изцедена глюкоза, основното гориво на мозъка. Сутрешното ви хранене не трябва да е голямо или сложно, но трябва да е питателно. Включете поне един плод, едно пълнозърнесто и богат източник на протеини, като обезмаслено мляко или заместител на яйцата. Например, пълнозърнест английски мъфин с фъстъчено масло, портокал и чаша обезмаслено мляко.
Разпределете ястията си, за да не отделяте място
Яжте на всеки три до четири часа и винаги включвайте пълнозърнести храни за гориво за мозъка, с малко протеини за поддържане на енергия и бдителност.
Облекчете се за бдителност
Избягвайте ястия с високо съдържание на мазнини или „тежки“ храни, които съдържат повече от 1000 калории, които отклоняват кръвоснабдяването на храносмилателния тракт и далеч от мозъка, което ви прави мудни и сънливи.
Увеличете полезните за мозъка антиоксиданти
Цветни плодове и зеленчуци, бобови растения, ядки и други непреработени храни съдържат изобилие от антиоксиданти които предпазват деликатната мозъчна тъкан от увреждане, причинено от кислородни фрагменти, наречени оксиданти или свободни радикали. Оставени без контрол, това увреждане е свързано със загуба на паметта и дори с деменция и болестта на Алцхаймер. Поддържайте здравословен антиоксидантен арсенал, като включите поне девет порции цветни плодове и зеленчуци в ежедневната си диета – две при всяко хранене и поне една при всяка закуска.
Прегърнете мазнините за мозъчна сила
Докато наситените мазнини запушват артериите и намаляват мозъчната функция, омега-3 мастните киселини, особено DHA, повишават настроението, ума и паметта и вероятно намаляват риска от Алцхаймер с до 60 процента. Стремете се към две порции мазна риба седмично или поне 220 милиграма DHA дневно от храни или добавки, обогатени с водорасли, DHA без замърсители (потърсете „life’sDHA“ на етикета на много добавки и храни, включително мляко, сирене, хляб, яйца, сос за паста и Повече ▼).
Ограничете алкохола, никотина и кофеина, за да подобрите паметта си
Ограничете алкохола и избягвайте никотина, който може да бъде токсичен за мозъка или да свие кръвоносните съдове и да попречи на циркулацията (и притока на кислород) към мозъка. Добрата новина: Чаша червено вино няколко пъти седмично подпомага мозъчната функция. Чаша кафе може да даде тласък на деня и дори временно да подобри паметта, но повече от три чаши през деня могат да попречат на умствените процеси и да ви доведат до „трептене на кафе“.
Елиминирайте невротоксините, за да повишите своя IQ
Избягвайте излагането на живак, олово и други токсични метали, които увреждат мозъчната и нервната тъкан и са свързани с фини неврологични и психологически разстройства, включително затруднения в ученето, намалена продължителност на вниманието, лоши умения за разсъждение и концентрация и намален IQ.
Още съвети за памет
Как да подобрите паметта си
Серия за паметта и как да я подобрите и да помогнете на мозъка ви да функционира по-добре.
Повече за храните, които подобряват настроението и паметта
- Храни за мозъка
- Храни за добро настроение
- Храни за стимулиране на мозъка за деца
