Това е лоша седмица за пилето.
Идвайки по петите на Barber Foods пиле изземване, засягащи повече от 1,7 милиона паунда продукт, на Министерството на земеделието на САЩ Безопасност на храните и Инспекционната служба обяви днес, че Aspen Foods изтегля почти 2 милиона паунда на подобни замразени, сурови, пълнени и панирани пилешки продукти поради възможно замърсяване със салмонела.
Към днешна дата са докладвани три доклада за заболяване в Минесота, а FSIS е определила връзка с продуктите, които сега се изтеглят.
Според FSIS, „Консумацията на храна, заразена със салмонела, може да причини салмонелоза, едно от най -често срещаните бактериални заболявания, пренасяни с храна. Най -честите симптоми на салмонелоза са диария, коремни спазми и треска в рамките на 12 до 72 часа след излагане на организма. Обикновено заболяването продължава 4 до 7 дни. Повечето хора се възстановяват без лечение. При някои хора обаче диарията може да бъде толкова тежка, че пациентът трябва да бъде хоспитализиран. "
Както при припомнянето на Barber Foods, притеснението е в правилното готвене на тези продукти, един експерт по безопасност на храните казва Yahoo Health. USDA подчертава значението на пълното приготвяне на тези продукти:
„FSIS и компанията са загрижени, че някои продукти може да са във фризерите на потребителите. Въпреки че продуктът, който подлежи на изтегляне, може да изглежда готвен, този продукт всъщност е суров (суров) и с него трябва да се работи внимателно, за да се избегне кръстосано замърсяване в кухнята. Специално внимание трябва да се обърне за безопасното приготвяне и готвене на тези сурови птичи продукти до температура от 165 ° F, като се проверява в центъра, най -дебелата част и повърхността на продукта.
„Този замразен, суров, пълнен и паниран пилешки продукт беше етикетиран с инструкции, идентифициращи, че продуктът е суров, и включваше инструкции за готвене за приготвяне. Някои пациенти съобщават, че следват инструкциите за готвене на етикета и използват термометър за храна, за да потвърдят, че препоръчителната температура е постигната. Затова FSIS съветва всички потребители да се отнасят към този продукт като към суров пилешки продукт. Ръцете и всякакви повърхности, включително повърхностите, които може да са изтласкани от продукта, трябва да бъдат почистени след контакт с този суров продукт. Също така дръжте суровите домашни птици далеч от други храни, които няма да бъдат приготвени. Използвайте една дъска за рязане за сурови птици и отделна за пресни продукти и варени храни. "
Засегнатите продукти бяха изпратени до магазини на дребно в цялата страна. Сортовете включват пилешки кордон блеу, пиле с броколи и сирене, пиле Киев, пиле пармезан и пиле в стил бивол, и са произведени между 15 април 2015 г. и 10 юли 2015 г. с дати „най -добре, ако се използва до“ между 14 юли 2016 г. и 10 октомври, 2016. Изтеглените продукти имат номер на предприятие „P-1358“.
Засегнатите марки включват Acclaim, Antioch Farms, Buckley Farms, Centrella Signature, Chestnut Farms, Family Favorites, Kirkwood, Koch Foods, Market Day, Oven Cravers, Princess, Rose, Rosebud Farm, Roundy's, Safeway Kitchns, Schwan's, Shaner's, Spartan и Sysco.
За да видите a списък на всички изтеглени продукти и етикети на продукти, проверете уебсайта на FSIS.
Потребителите могат да се свържат с Aspen Foods на 844-277-6802.
