Много може да се обърка, когато домакинствате Деня на благодарността, но ние сме тук, за да помогнем.
Независимо дали ви липсва място, време или разум, 25-те хакове за Деня на благодарността по-долу ще гарантират, че празникът ви ще премине безпроблемно.
Проблемът: Имате малка фурна.
1.Използвайте съдомиялната си машина, за да печете картофи.
Разбира се, че можеш почистете картофите си в съдомиялната машина, но защо да спирам дотук? Опитайте да ги приготвите там и си спестете много място във фурната.
2. Използвайте го и за приготвяне на зеленчуци на пара за здравословна гарнитура.
Спестете време, място и калории, като готвите зеленчуците си и в съдомиялна машина.
3. Не се страхувайте да използвате микровълновата печка.
Можеш да направиш сос от червени боровинки, кремообразни гювечи и дори десерт в микровълновата.
4. The Crock-Pot е ваш приятел.
Ще се изненадате колко много гарнитури могат да се приготвят в бавната готварска печка. Спестете ценно място във фурната с това
кремообразна плънка Crock-Pot, или опитайте a гювеч със зелен фасул за бавно готвене.5. И да, можете да използвате и вашата оризарна печка.
Използвайте го, за да направите декадентска страна като mac ‘n’ cheese. Или промените нещата и направете а сладък и кремообразен оризов пудинг за десерт.
6. Направете десерт без печене.
Торти с ледена кутия са идеални за това, но а тиквено брюле без печене и без печене gingersnap тиква чийзкейк дреболия със сигурност също не звучи зле!
Проблемът: Обикновено не сте известни с готвенето си.
7. Направете картофите си хубави и пухкави.
Добавянето на бакпулвер към картофите ви може да ги направи по-пухкави благодарение на химическа реакция. Опитайте тази рецепта за начало и добавете само щипка бакпулвер, докато пасирате. Друг ключ към пухкавите картофи? Използвайте сортове червен или юкон злато и се уверете, че не ги смесвате прекалено, в противен случай те ще станат плътни и лепкави.
8. Запазете безвкусното си картофено пюре.
Ароматни добавки като бекон, карамелизиран лук, гъби или масло от трюфели може да изведе вашата каша на следващото ниво.
9. Направете мъфини.
Винаги ли пълнежът ви излиза твърде мокър или супер сух? Печенето му във форма за мъфини съкращава времето за готвене и осигурява плънка, която е хрупкава отвън и влажна отвътре. Опитайте тази вариант царевичен хляб, ябълка и панчета.
10. Планирай напред.
Ако не сте свикнали да готвите голямо ястие, тогава да разберете как да направите всичко за един ден може да бъде наистина непосилно. Опитайте да отделите време с тези готови ястия в седмиците преди Деня на благодарността и ги замразете преди големия ден (пълнеж работи добре за това). Всичко, което трябва да направите, е да ги затоплите отново.
Проблемът: Единственият пай, който някога сте правили, беше замразен и излезе от кутия.
11. Направете решетъчен пай с помощта на решетка за охлаждане.
Все още можете да имате фантастично изглеждащ пай, без да се разочаровате да се опитвате да направите перфектни ивици тесто за пай.
12. Приберете точилката.
Опитайте тази версия без руло на класическа кора за баница. Или опитайте пайове, които използват пресова кора от трохи, приготвена от натрошени бисквитки, бисквити или ядки.
13. Замразете го и след това го настържете.
Ако ви е писнало да се опитвате да отгатнете как изглеждат бучки масло с размер на грахово зърно, нарязани на брашно, тогава опитайте този хак. Замразете маслото си и след това настържете го в брашното. Никога повече няма да ви се налага да се биете с две вилици или резачка за сладкиши.
14. Използвайте ориза като тегло на кората за пай.
Ако не печете често, тогава вероятно нямате набор от тежести за пай. Вместо това поставете лист пергамент върху тестото за пай и претеглете го с ориз или боб.
15. Направете свой собствен щит за кора от фолио.
Запазете пая си от изгорели ръбове изработване на щит от кора от алуминиево фолио.
Проблемът: Времето ви изтича.
16. Приберете белачката.
Сладки или обикновени печени картофи, резенчета жълъди, деликатес и тиква кабоча — тези зеленчуци наистина не е необходимо да се белят, преди да ги приготвите. Най-хубавото е, че оставянето на кожата върху тях също им дава допълнителен хранителен тласък. Тествайте го с тези сладки картофи, пълнени с маршмелоу, с масло от кафява захар.
17. Съхранявайте нарязаните картофи и ябълки в студена вода до готовност за употреба.
Ако имате допълнително време сутрин да нарежете ябълки за пай или картофи за печене, можете да ги запазите пресни в купа със студена вода в хладилника докато не сте готови да ги използвате.
18. Сервирайте на шведска маса.
Снимка кредит: HGTV
Всеки да си обслужва сам. Ако не се налага да измисляте как да поставите всичко на масата, това ще ви спести много стрес и ако всеки си сервира сам, има шанс наистина да седнете с чиния с храна някаква точка.
19. Организирайте забавление.
Нетрадиционно е, разбира се. Но ако ви е възложена хостинг и не сте сигурни, че можете да го завъртите, тогава бъркотия е забавен начин да се уверите, че цялата група все още може да се събере за вкусна храна.
Проблемът: Вашият сос винаги е катастрофа.
20. Добавете усилватели на вкуса, за да коригирате мекия сос.
Опитайте да добавите супена лъжица соев сос към вашия сос. Соленият вкус на умами ще ви помогне да разкриете пикантните вкусове във вашия сос. Или можете да опитате такава рецепта добавя дълбочина с виното.
21. Отървете се от бучките, преди да започнат.
Използването на брашно за приготвяне на рукс е традиционно, но ако не сте старателни с размахването, тогава могат да се образуват бучки. Опитвам вместо това приготвяне на сос от царевично нишесте — просто се уверете, че смесвате нишестето със студена вода, докато остане без бучки, преди да го добавите към капките си.
22. Цедката и пасаторът са ваши приятели.
Ако сте направили всичко възможно и сосът все още е на бучки, все още има надежда за вас. Изсипете го през цедка или го разбийте в блендера преди сервиране. Вашите гости никога няма да разберат разликата.
Проблемът: Нямате идея как да декорирате.
23. Накарайте децата да помогнат.
Занаяти за Деня на благодарността са забавен начин да държите децата заети, докато готвите, и всеки ще „аууу“, когато види шедьоврите, украсяващи вашата маса.
24. Потърсете помощ от природата.
Докато сте в магазина за хранителни стоки или на фермерския пазар, запасете се с кратуни, ябълки и други есенни продукти. Тогава, струпвайте ги на масата си за уникален, елегантен вид за Деня на благодарността.
25. Не го усложнявай.
Няколко свещи, покривка и един или два акцента са всичко, от което една маса за Деня на благодарността наистина се нуждае. След цялата ви упорита работа, храната трябва да бъде звездата.
Повече за Деня на благодарността
21 гурме картофено пюре, които със сигурност ще впечатлят
21 примамливи десерта за Деня на благодарността (които не са пай!)
Как да обелите и нарежете тиквата (ВИДЕО)
