Докато популяризира новата си - и 12 -та (!) - готварска книга, Модерна комфортна храна, Ина Гартен е тук, изнасяйки кулинарни истини, някои, които ни образоваха (знаете ли Боса Контеса домакин поставя всичко в съдомиялната машина, включително любимите й и скъпи ножове Wüsthof в съдомиялната машина?) и други, които ни посрамяха домашните готвачи. Добре, само един ни кара да се чувстваме леко нападнати - и честно казано шокирани - и това е свързано с кухненски инструмент, който вероятно никога не сте сменяли, откакто сте го купили: вашата белачка за зеленчуци.
В скорошно интервю с Храна и вино, Garten разкри, че трябва да сменяте белачките и цепките за зеленчуци не само веднъж, но толкова често, колкото веднъж годишно.
„Белачките за зеленчуци стават ръждясали, стават тъпи и са много евтини, така че можете просто да ги изхвърлите и да си купите нови“, казва Гартен. "От време на време го правя."
По принцип, след като острието тръгне, целият белач отива с него. Така че, ако не използвате белачката често и поддържате белачката чиста, суха и безопасно съхранявана, най -вероятно ще изминете малко повече от година преди да я смените.
За щастие белачките са евтини - и за наша голяма изненада има тонове високо рецензирани белачки, от които да избирате.
Най -популярният в Amazon и класиран Най -добре като цяло белачка за зеленчуци Business Insider тази година е Kuhn Rickon с три опаковки.
И ако все още не сте го направили, вземете готварската й книга:
Нашата мисия в SheKnows е да овластяваме и вдъхновяваме жените и ние представяме само продукти, които смятаме, че ще ви харесат толкова, колкото и ние. Моля, обърнете внимание, че ако закупите нещо, като кликнете върху връзка в тази история, може да получим малка комисионна от продажбата.
Изображение: Amazon.
Вторият най -популярен белач на Amazon? Ултра острата машина за пресукване на жулиен и зеленчуци от прецизна кухненска посуда. Той дори е оборудван с четка за почистване и предпазител на острието.
Изображение: Amazon.
За по -ергономична белачка, използвайте въртящата се белачка за добри захващания на OXO. Той има почти перфектен рейтинг за Bed Bath & Beyond.
Изображение: Bed Bath & Beyond.
Или можете да извадите работата от излющването изцяло и да вземете тази въртяща се електрическа белачка в Walmart.
Изображение: Walmart.
Що се отнася до zesters, популярният Microplane zester на Bed Bath & Beyond се предлага в различни цветове. (Харесваме тюркоаз.)
Изображение: Bed Bath & Beyond.
BRB - ние също трябва да изкопаем старата си белачка и да отидем да пазаруваме, статистика.
Преди да тръгнете, проверете Най -добрите рецепти за вечеря на Гартен По-долу:
