След празниците винаги намираме, че в нашия шкаф с подправки липсват канела, карамфил и индийско орехче, но честно казано, не бързаме да попълним тези подправки. Изглежда, че тези затоплящи вкусове са всичко, което ядем от октомври и сме готови за някои нови вкусове, които да влязат в нашия седмичник меню. Както обикновено, Джада де Лаурентис изглежда е предвидил променящите се небца. Тя просто сподели а рецепта за торта с лимонов мак без глутен в блога Giadzy точно това искаме да ядем – нещо кисело, ароматно на цитрусови плодове и все пак малко сладко – в края на краищата, все още е технически сезон за комфортно хранене!
Нашата мисия в SheKnows е да овластяваме и вдъхновяваме жените и предлагаме само продукти, които смятаме, че ще харесате толкова, колкото и ние. Моля, имайте предвид, че ако закупите нещо, като щракнете върху връзка в тази история, може да получим малка комисионна от продажбата.
Вижте тази публикация в Instagram
Публикация, споделена от Giadzy (@thegiadzy)
Печенето без глутен не винаги е за хора със слаби сърца, но рецептата на De Laurentiis е изненадващо лесна. Тя използва бадемово брашно и оризово брашно, за да замени пшеничното брашно в рецептата и дори не е нужно да се докопате до ксантанова гума или други трудни за намиране съставки.
Тортата остава лека и пухкава, но все още е влажна, благодарение на добавката на растително масло, гръцко кисело мляко и яйца. Гръцкото кисело мляко, яйцата и бадемовото брашно също добавят допълнителен протеин към тази рецепта, което означава, че е напълно оправдано да имате парче заедно със сутрешната си чаша чай. Използването на тава с незалепващо покритие ще улесни премахването на тортата, след като приключи готвенето, за да можете да я нарежете на перфектни филийки, но това тиган с незалепващо покритие от розово злато от Farberware е толкова красиво, може да искате да сервирате тортата точно в него.
Лимонова кора и сок придават на всяка хапка пикантен цитрусов вкус, а няколко супени лъжици маково семе добавят приятно хрупкане. Поръсете тортата си с обикновена лимонова глазура от три съставки, след като се охлади, и ще получите невероятен блат, който просто може да ви донесе статут на Star Baker (ако част от тортата ви по магически път си проправи път през езерото до стария Пол Холивуд чиния). Гарнитура от сушени резенчета лимон или пресни малини също няма да навреди.
Засега кажете сбогом на канела, джинджифил и карамфил. Новата година е почти тук, лимоните са в сезон, а бъдещето ви за печене изглежда по-леко и по-ярко.
Преди да тръгнете, проверете нашата галерия По-долу:
