Брюкселското зеле не трябва да бъде просто гарнитура за вечеря. Добавихме ги към домашна пица с дълбоко ястие и хвърлихме малко хрупкав бекон, за да поставим тази пица отгоре.
Свързана история. Giada De Laurentiis току -що ни запозна с пица баба и това е по -уютно, по -селско въртене на класиката
Брюкселското зеле вече не е обичано. Те са модерни, популярни и не само вкусна гарнитура. Тази дълбока ястие от чугунена пица е гарнирана със зехтин от чесън, обръснато и сотено брюкселско зеле и много хрупкав бекон.
Брюкселско зеле и бекон рецепта за пица с дълбоко ястие
Сервира 2
Съставки:
- 1 килограм прясно тесто за пица (може да се намери в пекарна или магазин за хранителни стоки)
- 6 дебели филийки бекон, нарязани
- 2 чаши обръснато брюкселско зеле
- Сол и черен пипер, на вкус
- Зехтин
- 1 скилидка чесън, смлян
- 3/4 чаша настъргано сирене моцарела
Упътвания:
- Покрийте дъното на 10-инчов чугунен тиган с тънък слой зехтин.
- Добавете тесто към тигана и покрийте тигана с кухненска кърпа.
- Оставете да седне на плота за няколко часа, докато тестото стане на стайна температура и се разнесе по дъното на тавата.
- С върховете на пръстите си разстелете тестото отстрани на тавата. Не се притеснявайте, ако се свие малко назад. По време на печенето ще се разпръсне малко.
- Загрейте фурната до 425 градуса F.
- В голям тиган добавете бекон и запържете до хрупкавост. Извадете бекона от тигана и отцедете върху чиния, покрита с хартиена кърпа.
- Отстранете всички освен 3 чаени лъжици мазнина от бекон.
- Добавете обръснато брюкселско зеле и запържете, докато те само започнат да омекват. Подправете със сол и черен пипер.
- Свалете тигана от котлона и добавете бекон. Хвърлете бързо.
- Полейте тестото за пица с малко зехтин и поръсете със смлян чесън.
- Добавете 1/2 чаша сирене и отгоре поръсете брюкселско зеле и смес от бекон.
- Отгоре залейте с останалата 1/4 чаша сирене и печете около 18 минути, докато коричката покафенее и сиренето се разтопи.
- Извадете тавата от фурната и оставете да престои 5 минути, преди да я извадите от тавата.
Още рецепти за пица
3 уникални рецепти за пица
Рецепта за пица с тиква и зеле
Рецепта за пица със сладко от смокини, лук и козе сирене
