Ако обичате да се забавлявате, но се чувствате предизвикани от създаването на менюто, поддържайте го неусложнено и пресъздайте храните, които обичате да хапвате, когато седнете с приятели в любимия си бар. Забравете същите стари фъстъци или чипс – бъдете креативни! Ето няколко съвета и рецепти, които придават на скучните закуски в бара забавна, гурме актуализация.
нов гурме усет за барове
Един прост начин да актуализирате типичните закуски в бара е да добавите малко нещо специално към тях.
Горещи и пикантни фъстъци. Смесете фъстъци с пикантна поръска чили на прах, за да придадете впечатляващ тласък на тази основна (скучна) закуска.
Гурме пуканки. Прясно пуканите пуканки, смесени с масло от трюфели или ароматизирана сол, придават на тази нискокалорична закуска изненадващ и креативен удар.
Пълнени маслини. Маслините са прекрасна храна за пръсти, независимо от повода. Купете големи обикновени маслини от вашия магазин за хранителни стоки и ги напълнете с малко месо или сирене. Синьо сирене,
фета и прошуто са особено вкусен избор.
Мариновани маслини. Мариновайте зелени или черни маслини без костилка в обикновен зехтин, напоен с чесън, лимон или билки.
Подправен едамаме. Популярна закуска за барове в модерните барове е едамаме (пресни соеви зърна, все още в черупката и приготвени на пара). Поръсени с ароматизирана сол, пикантен чили на прах или звезден анасон, те
са здравословни и вкусни малки хапки, които гостите ви ще харесат.
Домашен картофен чипс. Пригответе типичния чипс и потопете, като изпечете или изпържите тънки като хартия филийки от различни видове картофи. Сервирайте с домашно приготвен дип (намазка със синьо сирене
сосът ще събере вкусни признания).
Когато избирате закуски за барове за вашите оживени поводи, просто сервирайте няколко вкусни опции, за да задоволите всичките си гости.
Рецепти за бар закуски
Домашно барбекю картофен чипс със синьо сирене
Прави 8 до 10 порции
Съставки:
2 големи картофа, обелени и нарязани на ситно
Ледена вода
Олио, за пържене
2 чаени лъжички червен пипер
1/2 чаена лъжичка кристална захар
1/2 чаена лъжичка лук на прах
2 чаени лъжички чили на прах
1/2 чаена лъжичка лют червен пипер
Упътвания:
1. Накиснете картофени резени в купа с ледена вода за 20 до 30 минути. Загрейте около 2 инча олио до 375 градуса F в дълбок тиган или електрически фритюрник.
2. Комбинирайте червен пипер, захар, лук на прах, чили на прах и лют червен пипер в купа.
3. Извадете картофените резени от водата с решетъчна лъжица и подсушете добре върху хартиени кърпи.
4. Когато олиото е горещо, запържете картофените филийки до златисто, около 2 минути, като обърнете, ако е необходимо. Отстранете чипса с решетъчна лъжица и поставете върху хартиени кърпи, за да се отцедят.
5. Хвърлете чипса със смес от подправки, докато чипсът е още горещ. Сервирайте с дип от синьо сирене (рецептата по-долу) или друг гурме сос.
Дип със синьо сирене
Прави 8 до 10 порции
Съставки:
16 унции крема сирене, омекотено при стайна температура
1/2 чаша заквасена сметана
1/2 чаша тежка сметана
10 унции синьо сирене се натрошават
Упътвания:
Комбинирайте всички съставки в купа за сервиране, като разбърквате добре. Охладете до готовност за употреба. Сервирайте с чипс, бисквити и крекери.
Ядки с подправки с канела
Прави 16 порции
Съставки:
1 чаша пекани
1 чаша орехи
1 чаша ядки макадамия
1 чаша фъстъци
1/2 чаша несолено масло, разтопено
2 супени лъжици сос Уорчестър
1/2 чаена лъжичка сол
1/2 чаена лъжичка смляна канела
1/2 чаена лъжичка смлян бахар
1/2 чаена лъжичка смлян карамфил
1/2 чаена лъжичка чесън на прах
1/2 чаена лъжичка лук на прах
Упътвания:
1. Загрейте фурната до 350 градуса F. Смесете ядките с разтопеното масло. Смесете сос Уорчестър, сол, канела, бахар, скилидки, чесън на прах и лук на прах в купа с ядки.
2. Разпределете ядките върху бисквитка и печете за 10 до 12 минути, като хвърляте на всеки 3 до 4 минути, докато ядките станат хрупкави. Сервирайте топло.
Още рецепти за парти храна
Страхотни рецепти за тапас парти
Брускета
5 страхотни рецепти за забавление това лято
Предястия за лесно забавление
