Без значение какво сервирате този Ден на благодарността, можете да намерите перфектното вино за допълване на аромата. Вижте тези предложения за Деня на благодарността винени двойки. Помислете да сервирате както червено, така и бяло вино с ястието, и различно вино, което да съчетаете с вашия десерт.
Пино ноар с Турция
Плодов пино ноар е идеалният партньор за пуйка и прости зеленчуци. Потърсете пино ноар с ниско съдържание на алкохол, който няма да надделее над храната. Най -хубавото на този вид вино е, че е достатъчно земен и фин, че дори тези, които обикновено не пият вино, ще се насладят на неговия вкус.
Пино ноар под $ 15: 2006 DeLoach California Pinot Noir ($ 13)
Пино ноар под $ 30: 2005 Свистящи кучешки изби Anden Vineyard Pinot Noir ($ 29)
Совиньон Блан с плънка
Ако предпочитате бяло вино, няма да сбъркате със совиньон блан и ароматите му на базата на цитрусови плодове. Совиньон блан често има билкови нюанси, което го прави чудесен избор с плънка и други любими на Деня на благодарността.
Совиньон блан под $ 15: 2009 Жан-Марк Вилмейн Льо Чесно Турен Совиньон Блан ($ 13)
Совиньон блан под $ 30: 2007 Chalk Hill Совиньон Блан ($ 27)
Божоле Нуво с шунка
Поднасяте ли шунка вместо пуйка този Ден на благодарността? Божоле Нуво трябва да бъде вашето вино по избор. Нова реколта от Beaujolais Nouveau излиза всяка година в третия четвъртък на ноември - само седмица преди Деня на благодарността. Това леко, плодово вино е създадено в Париж и разпространено по целия свят. Това достъпно вино не е предназначено за отлежаване - трябва да се консумира в рамките на една година след пускането му. Божоле Нуво е на цена под 10 долара за бутилка.
Шампанско/пенливо вино с нишесте
Вярвате или не, шампанското не е само за новогодишната нощ. Всъщност можете да сервирате шампанско или пенливо вино с храна. Вечеря за Деня на благодарността обикновено е ястие с високо съдържание на нишесте с храна като картофи, плънка, царевица и хляб. Шампанското е идеалното допълнение към нишестените храни и фантастично средство за почистване на небцето, което е страхотно с всички различни вкусове на масата за Деня на благодарността.
Шампанско под $ 15: Пенливо вино Freixenet Carta Nevada Brut ($ 9)
Шампанско Под $ 50: Шампанско Delamotte Brut ($ 40)
Шери с тиквен пай
Тиквеният пай е традиция за Деня на благодарността. Чудите ли се какво вино да съчетаете с този кремообразен, пикантен десерт? Шери или кафяво пристанище са фантастични варианти, тъй като отразяват пикантните вкусове. Ако сервирате ябълков пай, вместо това помислете за ризлинг.
Шери под 30 долара: Осборн Педро Хименес 1827 Шери ($ 18)
Порт под $ 30: 10-годишното Tawny Port на Warre's Otima ($ 26)
Ризлинг под 30 долара: 2007 Gunderloch Riesling Kabinett Jean Baptiste ($ 20)
Празнична рецепта, приготвена с вино
Рецепта от сос от червени боровинки с портвейн
Сос от червени боровинки с портвейн е чудесна гарнитура за Деня на благодарността или коледната вечеря. Можете да направите този сос предната вечер и да го поставите в хладилник в чинията си за сервиране. И, разбира се, след вечеря ще ви остане малко пристанище за гостите!
Още съвети за вино
- Сдвояване на вино и сирене
- 9 вина за $ 19 и под
- Сдвояване на морски дарове и вино
