Има ли нещо по-утешително от преяждането да гледаш Босата Контеса и да си въобразяваш, че си един от Ина Гартенприятели на, които получават покана в дома й в Хамптънс за безпроблемно елегантна вечеря, в комплект с цветна аранжировка по поръчка и коктейл. Е, тези дни Ина не се мъчи точно да има хора, но напоследък е пълна с добри новини. Първо, тя обяви, че е преместване на датата на издаване на следващата й готварска книга, тогава беше обявено, че следващият сезон на Боса Контеса ще започне след по-малко от две седмици! И на всичкото отгоре Гартен споделя любимите си рецепти, подходящи за килер в Instagram така че дори докато сме самоизолирани, да можем да се храним добре. Между тези рецепти за килер и Най-вкусните рецепти за хляб на Ина, изглежда, че Босоногата Контеса ще ни държи заети в кухнята, докато сме затворени вкъщи.
1. Jam Thumbprint Cookies
Вижте тази публикация в Instagram
Имате нужда от нещо забавно да правите с децата си? Правенето на Jam Thumbprints е чудесно за преподаване на математика и готвене едновременно – и тогава имате сладки награди за тях, когато получат A+. Малките пръсти са идеални за правене на отпечатъци! Ако нямате кокос, можете да го пропуснете и всякакъв вид сладко е добре. Рецепта в линка в профила ми. #staysafe #havefun 📸 @mauramcevoy
Публикация, споделена от Ина Гартен (@inagarten) включено
Можете да използвате всяко сладко, което имате под ръка, за да направите тези бисквитки и те са добър начин да изразходвате торбичката с настърган кокос, която сте имали в шкафа си сякаш завинаги.
Вземете рецептата от Боса Контеса
2. Лесна доматена супа
Вижте тази публикация в Instagram
Най-утешителният неделен обяд или вечеря – Лесна доматена супа и крутони със сирене на скара (BC Foolproof)! Вместо да режем сиренето на скара на крутони, просто ще ги ядем като сандвичи! Нямах крем, затова го пропуснах. Ако нямате шафран, просто използвайте малко повече черен пипер. Вече е обяд?? Линк към рецептата на barefootcontessa.com. #пази се
Публикация, споделена от Ина Гартен (@inagarten) включено
Тази рецепта е безкрайно гъвкава – Ина нямаше сметана, затова я пропусна, а ако нямате шафран, просто добавете още малко черен пипер.
Вземете рецептата от Боса Контеса
3. Печено ябълково сос
Вижте тази публикация в Instagram
Време за почерпка – печено ябълково сос! Имах ябълки, които трябваше да изразходя, така че комбинирах кисели и сладки ябълки с малко портокал и лимон и просто ги хвърлих във фурната да се изпекат. Изключително лесно е. Сервирайте го топъл със сладолед или струйка сметана; или опаковайте и го замразете за по-късно. Линк към рецептата на barefootcontessa.com. #пази се
Публикация, споделена от Ина Гартен (@inagarten) включено
Ако ябълките ви започнат да се обръщат, разбийте партида от печеното ябълково пюре на Ина. Можете да го използвате като гарнитура към латке или свински пържоли, да го намажете с овесени ядки или гръцко кисело мляко или да го сервирате със сладолед за десерт. Можете да използвате комбинация от ябълки и круши или само една от двете, в зависимост от това какво имате на склад.
Вземете рецептата от Боса Контеса
4. Задушени домати и леща
Вижте тази публикация в Instagram
Изглежда всеки има леща в килера си и няма достатъчно рецепти, за да ги използва всички! Правя тези задушени домати и леща от десетилетия и току-що актуализирах рецептата за вас. Определено днес е обяд! Какво има във вашия хладилник, от което се страхувате, че ще се развали? ябълки? Банани? Ще публикувам рецепти, за да ги използвате. За рецептата за домати и леща посетете barefootcontessa.com #staysafe
Публикация, споделена от Ина Гартен (@inagarten) включено
Тези консервирани домати и сушена леща, които ви гледат, най-накрая намериха рецептата си!
Вземете рецептата от Боса Контеса
5. Броколи и папийонки
Вижте тази публикация в Instagram
Първа рецепта и е лудо лесна - от моя килер и хладилник. Броколи и папийонки (семеен стил BC). Нямах ИЛИ броколи, ИЛИ папийонки, така че използвах броколи и каватапи! Сосът е лимон, масло, чесън и зехтин. Вместо да правя три неща за вечеря – месо, зеленчуци и нишесте – обичам да ям само по едно нещо за всяко хранене. Кой друг го прави? Утре – Задушена леща и домати! Рецептата е достъпна на barefootcontessa.com #staysafe
Публикация, споделена от Ина Гартен (@inagarten) включено
Сосът за тази паста е супер прост – трябват ви само лимон, масло, чесън и зехтин. Ина нямаше папийонки ИЛИ броколи, така че смени с каватапи и броколи, а вие можете да използвате всякаква форма на паста и всякакви зелени зеленчуци (дори замразените зеленчуци биха се справили добре тук!).
Вземете рецептата от Боса Контеса
6. водка Penne alla
Вижте тази публикация в Instagram
Penne alla Vodka – обичам да намирам нови начини за използване на водка!! Повечето от тази рецепта идва от вашия килер. Нямах пресен риган, затова използвах сушен риган в соса и гарнирах пастата с пресен лук. Не е класически италиански, но кой ще каже!!! Линк към рецептата в профила. #останете вкъщи #останете в безопасност
Публикация, споделена от Ина Гартен (@inagarten) включено
Запасихте ли се с малко прекалено много водка? Е, Ина го използва чудесно с тази рецепта за водка penne alla. Това е супер лесно и ако нямате пене, можете да замените макаронените изделия, които имате в килера си.
Вземете рецептата от Боса Контеса
7. Испанска грахова супа
Вижте тази публикация в Instagram
Моята испанска грахова супа с хрупкава шунка е направена с онзи замразен грах, с който не знаете какво да правите!! Това е най-бързата супа, която съм правила. Ако нямате шалот, използвайте лук и бекон, които се считат за „хрупкава шунка“, нали? Рецепта на Barefootcontessa.com. #пази се
Публикация, споделена от Ина Гартен (@inagarten) включено
Познавате онези торбички със замразен грах, които просто стоят във фризера ви и вероятно никога няма да бъдат използвани? Ina има вкусен начин да изразходва всички тези допълнителни замразени грахови зърна и да ги превърне във вкусна и здравословна супа, която дори вашите придирчиви хора ще харесат.
Вземете рецептата от Боса Контеса
8. Хумус
Вижте тази публикация в Instagram
Най-добрата рецепта за килера – Кремообразен хумус! Това отнема малко повече време от обикновения хумус, но си заслужава! Той е лек, копринено гладък и гарниран с нахут, бадеми и опушен червен пипер. Ако нямате пита, сервирайте я с царевичен чипс или моркови и целина. Перфектна коктейлна храна! Рецепта на barefootcontessa.com. #пази се
Публикация, споделена от Ина Гартен (@inagarten) включено
Осем кутии гарбанзо зърна звучаха като страхотна сделка по време на изтеглянето на Costco, но сега се взирате в тях и се чудите как някога ще използвате толкова много зърна. За щастие Ина има рецепта за хумус точно за това.
Вземете рецептата от Хранителна мрежа
Преди да тръгнете, разгледайте повече впечатляващи рецепти от Ина Гартен.
Версия на тази статия първоначално е публикувана през март 2020 г.
