Кога Марта Стюарт пече, непременно ще е вкусно. Искам да кажа, наистина, има ли нещо, което тази жена не прави идеално? Така че, когато я видяхме да публикува как се приготвя вкусна торта с кафе, бяхме в пълно внимание. Перфектен за брънч или десерт, тортата с кафе е една от любимите ни. Стюарт веднага ни привлече със заливката от щайзел – „което, разбира се, е много важно за всяко кафе торта“, отбелязва тя, но след това ни взриви с тайната съставка, която издига това печено ястие до епични висоти.
„Лимоните Meyer с тяхната мека сложност извеждат класическата торта с кафе на изцяло ново ниво“, казва Стюарт в Инстаграм видео. Ако Кралицата на всички добри неща казва така, трябва да е истина!
Според страница с рецепти, „Смятан за кръстоска на лимон и мандарина, плодът има портокалов отлив, тънка кора и силно парфюмирана плът, която се цени от готвачите.“ Звучи много изискано и изискано, нали?
Вижте тази публикация в Instagram
Публикация, споделена от Марта Стюарт (@marthastewart)
Първо обаче Стюарт казва, че трябва да „сварите горчивината от лимоните“ - два пъти - преди да наслоите филийките наполовина и върху тестото за тортата.
„„Вие наистина искате да прережете слой от разкошен вкус“, обяснява Стюарт. Да госпожо!
В допълнение към действителните резени лимони на Meyer в тортата с кафе, Стюарт добавя и лимонова кора на Meyer към простото тесто за торта с кафе със заквасена сметана и лимонов сок на Майер към глазурата, поръсени отгоре на готовото торта
Накрая Стюарт ни инструктира да „прехвърлим тортата на a красива поставка за торта, направете си а голям чаша кафе и се насладете на голям парче торта."
Не е нужно да ни казвате два пъти! Моля, задръжте, докато внимателно поглъщаме всяка хапка.
Забележка: Сладкишът може да се съхранява на стайна температура до 3 дни, като вкусът на лимона ще се засили с времето. Удивително!
Вземете пълната рецепта от Марта Стюарт.
Преди да тръгнете, проверете нашето слайдшоу По-долу:
