Пораствайки, И идолизира Кейти Курик. Ясно си спомням как седях в стаята на групата в последната година от гимназията (здравей, бивш маниак на групата тук; радвам се да се запознаем!), казвайки на г-н Перони, че искам да бъда като Курик един ден. Той взе удар, погледна ме и каза: „Да, виждам това“. И докато завърших журналистика, в крайна сметка избрах печат пред излъчването. Сега, години и години по-късно, манията ми по Couric се възроди – всичко това благодарение на нейната пламенна, страстна омраза към бича на пътеката с подправките: Miracle Whip.
Просто казано, Miracle Whip е отвратителен и въпреки че Couric не използва точно тези думи в своя дневник за храна на Grub Street Diet, е ясно, че не е фен.
Курик започна достатъчно невинно дневника за храна. Тя говори за това как си е „оставяла“ да сложи Splenda в голямото си кафе с лешник, напръскано с половин и половина, последвано от кратък анекдот за това как Боби Флей веднъж й донесе „люспеста и вкусна“ сол от Малдън на парти и как тя „никога не е поглеждала назад“ от.
Ето къде обаче става много реално.
За вечеря Курик казва, че яде сандвичи с домати с чаша розе. (Боже, обичам тази жена.) Тя казва сандвича има да е на бял хляб - тя използва бял хляб от Pepperidge Farm - и че намазва хляба с майонеза на Hellman's, "която е най-добрата майонеза", твърди тя.
„Обичам майонеза“, продължава Курик, последвано от дълбоко резониращо изявление: „Не се разбирам с хора, които предпочитат Miracle Whip.“
О, Курик: моята кралица на майонезата, моята сродна душа, моят завинаги идол. Кой знаеше тя имаше толкова силни чувства за майонезата? И аз с гордост се включвам в армията, омразяваща чудото на Курик, за да разпространявам добрата дума, че Хелман е законният крал на майонеза. Няма нужда да ни @нас – защото знаете, че сме прави.
Вижте тази публикация в Instagram
В тазседмичната диета на Grub Street, @katiecouric се погрижи да изцеди колкото се може повече лято, докато е в Хамптънс. Това включваше търсенето на множество сандвичи с домати, към които тя изпитва силни чувства, като пише: „Добрият доматен сандвич *трябва* да е върху бял хляб. Доматите бяха от градината. Използвах майонеза на Хелман, която е най-добрата майонеза и обичам майонеза. Не се разбирам с хора, които предпочитат Miracle Whip." Седмицата на храненето на иконата на телевизионните новини също включваше справедлив дял от шоколадови бисквитки, включително една, която тя смята за най-добрата, която е имала, плюс рулца с омар и Паломас — нейния коктейл от лято. Прочетете всичко за това в тази седмица Grub Street Diet, на връзката в нашата биография в момента. 📸: @scottheins
Публикация, споделена от Улица Груб (@grubstreet) включено
„Някой в Instagram ми предложи да опитам майонезата на Дюк, която се прави в Ричмънд, Вирджиния, моят щат, но не мисля, че съм я виждал в Ню Йорк. Освен това бих се почувствала неверна на Hellmann’s, която е такава майонеза на моята младост“, казва тя. И може би затова се свързвам с любовта на Курик към тази на Хелман; Докато растеше, баба ми, която също е израснала във Вирджиния и в момента живее в Тенеси, където я посещавам, винаги е използвала Hellman’s, особено в рецептата си за пилешка салата.
Но ето къде става лепкаво: собствената ми майка използва Miracle Whip. Толкова много, тя дори го използва в рецептата за картофена салата, която приготвя буквално всеки ден на благодарността - и само Господ знае колко дълбоко обичам това наше празнично ястие. Но не го изкривявайте; това не означава, че предпочитам Miracle Whip и не означава, че Курик никога няма да се разбира с мен. (Поне се надявам?)
Изводът е: Miracle Whip не е майонеза. Miracle Whip първоначално е разработен като по-евтина алтернатива на майонеза и въпреки че има по-малко мазнини и масло, съдържа рафинирани съставки, включително соево масло и царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, което го прави по-сладък от традиционния ви майонеза. Така че, ако искаш истински майо, пропусни чудото камшик.
За да прочетете останалата част от хранителния дневник на Couric, който силно препоръчваме, насочете се към улица Grub.
Междувременно, да живее Hellman's.
