Ако търсите здравословни закуски преди лягане, които ще работят както за вашата собствена диета, така и за вашето дете, от ключово значение е правилният набор от хранителни вещества, размера на порцията и „привлекателността“ за малките. Ще искате нещо задоволително, но не твърде засищащо и това няма да ви държи будни през нощта. И така, какви видове бedtime закуски препоръчват диетолозите това също ще бъде хит сред децата и родителите? Говорихме с няколко експерти, за да разберем.
„Като майка и регистриран диетолог, обичам да мисля за зареждане с гориво преди лягане като време за приемане на малко протеин и фибри, които да помогнат за насищане и задоволяване както на мен, така и на моето малко дете, преди да се надяваме да преминем през цялото нощ,” Елизабет Шоу, регистриран диетолог и консултант по комуникации по хранене, казва SheKnows. „Обикновено препоръчвам около 200-калорична закуска за възрастни с повече от 5 грама протеин и фибри“, казва тя, докато децата ще получат по-малка порция.
Освен това, имайте предвид „закуските преди лягане трябва да са малки с източник на протеини и сложни въглехидрати, за да помогнат на стимулиращия съня триптофан да достигне до мозъка. Определено искате да избягвате всичко сладко или с кофеин, за да избегнете стимулация. Лорън Харис-Пинкъс, регистриран диетолог и автор на Закуска, богата на протеиниКлуб, казва SheKnows.
Ето 11 препоръки за идеални закуски преди лягане.
Нашата мисия в SheKnows е да овластяваме и вдъхновяваме жените и предлагаме само продукти, които смятаме, че ще харесате толкова, колкото и ние. Brainiac Foods е спонсор на SheKnows, но всички продукти в тази статия са избрани независимо от нашите редактори. Моля, имайте предвид, че ако закупите нещо, като щракнете върху връзка в тази история, може да получим малка комисионна от продажбата.
Лунно сирене
Ето една пакетирана закуска, която е чудесна, за да ви помогне да дремнете преди лягане. „Децата и възрастните ще харесат Лунно сирене, което е хрупкава закуска със сирене, направена от 100 процента истинско сирене“, казва Харис-Пинкус. Комбинирайте с няколко пълнозърнести бисквити или горски плодове за балансиран нощен нош, предлага тя.
Тост с авокадо
Защо не можете да имате препечен хляб с авокадо повече от закуска? Намажете малко пюре от авокадо върху филия препечен хляб или тънък геврек. Шоу обича да сдвоява половин геврека пюре от авокадо и нахут да си даде „цялата хранителна добавка за 180 калории, 8 грама фибри и 7 грама растителен протеин“.
„Тъй като малката ми тепърва започва да приема твърди храни, геврекът служи като чудесен начин да я изложите на пшеница (върхов алерген) и осигурява й здравословни за сърцето мазнини и протеини с авокадото и бобовете - в много по-малки порции, обаче", казва тя. А авокадото също има добри мазнини и магнезий, които спомагат за насърчаване на сънливостта.
Фъстъчено масло и пълнозърнести крекери
Друга страхотна закуска, предложена от Харис-Пинкус, фъстъчено масло осигурява малко ситост, за да поддържа глада и балансира нивата на кръвната захар, а пълнозърнестите крекери предлагат сложни въглехидрати за насърчаване на триптофана. Просто задръжте фъстъченото масло до една или две супени лъжици - не искате да усетите също пълен с мазнини преди лягане, в противен случай може да получите болки в стомаха. И децата обичат закуски с фъстъчено масло.
Печен едамаме с чипс тъмен шоколад
„Ако вие и вашите деца сте наистина активни, увеличаването на протеина във вашата вечерна закуска може да бъде полезно. Печеното едамаме осигурява около 14 грама на порция, а шоколадовият чипс осигурява онази сладост, за която може да жадувате през нощта“, казва Джоунс. Освен това печеното едамаме е хубаво и хрупкаво, така че децата ще мислят за закуската като за по-здравословна алтернатива на чипса.
Гръцко кисело мляко с ядки или семена
Децата обичат гръцкото кисело мляко, което можете да получите във вкус или под формата на „шприц“ или за пиене за забавление. След това добавете ядки или семена, като фъстъци или тиквени семки, казва Харис-Пинкус. Протеинът изпълва корема, пробиотиците поддържат храносмилането гладко, а ядките и семената съдържат магнезий, за да отпуснат тялото в здрав сън, казва тя.
Пилешки крекери на растителна основа
Друг вариант, който Шоу препоръчва на клиент, който има малко дете, което е по-скоро закуски и никога не яде пълноценна вечеря, са крехките с пилешко месо на растителна основа. Те осигуряват протеин, за да засилят пълнотата през цялата нощ, а децата обичат да хапват крехки от пилешко месо като забавна закуска.
Протеинов бар с детски размер
“The Clif Kids ZBar запълнен баровете са пълни с ядково масло, за да осигурят малко повече протеини и здравословни мазнини, които балансират богатите на фибри въглехидрати. Освен това пълнежът добавя забавна текстура в сравнение с класически Zbar или друг блок гранола,” регистриран диетолог Кели Джоунс казва SheKnows. Освен това, само защото на опаковката пише деца, не означава, че не може да бъде удобно лакомство и за всеки възрастен, когато сте твърде изтощени, за да приготвите нещо, казва тя.
Нарязани ябълки и бадемово масло
„Ябълковите резени са чудесни за деца и родители, за да похапнат заедно и да осигурят част от онази сладост, за която може да жадувате след вечеря, заедно с много хранителни вещества“, обяснява Джоунс. Все пак, за да се почувствате удовлетворени от закуските, тя препоръчва да съчетаете резените ябълка с малко мазнини и протеини. „Поръсването на филиите с бадемово масло добавя малко допълнителен вкус, като същевременно засилва фактора за ситост“, казва тя.
Гранола бар с ниско съдържание на захар
„Ако детето ви е гладно преди лягане, искате да му дадете нещо, което е засищащо, засищащо и с ниско съдържание на захар. В Kind Kids Chewy Honey Oat баровете са направени със 100 процента пълнозърнести храни и имат само 90 калории и 5 грама захар, така че определено отговарят на сметката“, казва Ризо.
Печени с канела бадеми
Искате сладка закуска преди лягане без захар? “Запечете партида бадеми с канела, агаве и сол и ги хапвайте през цялата седмица. Здравословните мазнини и протеини в бадемите ще задоволят всеки къркорещ корем и ще помогнат на детето ви да спи здраво“, казва Ризо. Освен това бадемите съдържат магнезий, за да засилят релаксацията преди лягане.
Зърнени храни с мляко
Може да звучи налудничаво да предлагате храна за закуска преди лягане, но в най-здравословната си форма тази закуска предлага протеин от млякото и пълнозърнести храни и фибри от зърнени храни, регистриран диетолог Натали Ризо казва SheKnows. Но проверете етикета. Искате да купите версии, които са с много ниско съдържание на захар, но все пак имат добър вкус, така че децата ще искат да ги ядат през нощта.
„Предлагам контролираната порция чаши за мюсли Bob's Red Mill, които са направени от питателна комбинация от пълнозърнести храни, семена, ядки и сушени плодове, което ги прави добър източник на фибри и протеини и с ниско съдържание на захар“, казва тя.
Така че следващия път, когато детето ви търси закуска преди лягане, изберете едно от тях вместо сладки лакомства, които биха могли да го накарат да заспи.
Версия на тази история беше публикувана през февруари 2019 г.
