Противоотровата за дълъг, изтощителен ден на работа? Въглехидрати и масло. И Ина Гартен има само бързото и лесно, с цитрусови шипове, рецепта за паста за седмицата за да направите тази вечер: нейния лимон Капелини. Това е 10-минутно ястие от три съставки, което е не само вкусно, но е и универсално.
Нашата мисия в SheKnows е да овластяваме и вдъхновяваме жените и предлагаме само продукти, които смятаме, че ще харесате толкова, колкото и ние. Моля, имайте предвид, че ако закупите нещо, като щракнете върху връзка в тази история, може да получим малка комисионна от продажбата.
„Lemon Capellini е само за бързото ястие за тестени изделия през седмицата, което можете да приготвите“, казва Гартен Боса Контеса. „И една от причините е, че капелините са толкова тънки; приготвя се за две до три минути."
Сосът от две съставки също се приготвя бързо. Всичко, от което се нуждаете, е лимон (както кора, така и сок) и масло (и много от него - половин килограм!).
"Знам, знам; това е много масло. Но след лош ден на работа винаги е добре“, казва Гартен.
За да приготвите лимонови капелини на Garten, започнете с кипене на подсолена вода и оставете пастата с капелини да се вари за три до четири минути. Докато кипи, загрейте двете си пръчици несолено масло в голям, 12-инчов тиган (и ако търсите такова, силно препоръчваме All-Clad’s HA1 твърд анодизиран тиган с незалепващо покритие). След като се разтопи, добавете лимоновата кора и лимоновия сок, заедно със сол и черен пипер.
Следва забавната част: комбинирайте! Добавете сварената паста към соса. След около минута ще добавите малко вода за тестени изделия към пастата – „достатъчно, за да поддържате пастата влажна“.
Страхотното в тази рецепта е, че можете да добавите пиле или риба към нея. Това е универсално ястие, което скоро ще се превърне в рецепта за седмична вечер за вас.
“Вечеря през седмицата не става по-лесно от това", казва Гартен, "или вкусно."
Вземете пълната рецепта за Garten’s Lemon Capellini на Хранителна мрежа.
Преди да тръгнете, проверете Най-добрите рецепти за вечеря на Garten По-долу:
