Децата, независимо на каква възраст, могат да бъдат наистина придирчиви. Но ако скриете зеленчуците в смляно говеждо месо и пай с картофено пюре, всеки член на вашето семейство, включително и вашите малки, ще моли за още.
Ако има нещо, което семейството ми обича, това е смляното говеждо месо. Няма значение дали ще го използвам в тако, ще го превърна в хамбургери или ще го използвам за хубава обилна купа чили. Ако смляното говеждо месо е основата за вечеря, тези чинии ще се оближат чисти. За съжаление, докато синът ми обича смляно говеждо месо, той не е фен на зеленчуците. Но тъй като знам, че той харесва месото си, от време на време ще взимам торба със замразени зеленчуци, нарязвам ги и ги смесвам с телешки пай... наистина овчарски пай. Това е идеалният вариант на този придирчив етап на малко дете, защото той го поглъща и си набавя зеленчуците, докато съпругът ми и аз получаваме вкусна, ароматна храна.
Това, което особено харесвам при овчарския пай, е, че можете да поставите зеленчуци, които харесвате, от стандартния грах и моркови, до гъби или броколи. Що се отнася до кората, не е нужно да използвате основното си обикновено картофено пюре. Можете да направите сирене или дори чеснова версия. Но каквато и смес да изберете да използвате, крайният резултат е чист вкус, който ще зарадва дори и най -придирчивите вкусове.
Банички с вила
Обслужва 4
Съставки:
- 2 картофа, обелени и нарязани на кубчета
- 2 супени лъжици масло
- 3 скилидки чесън, смлени
- 1/2 чаша мляко
- 1/2 чаша настъргано сирене с италианска смес
- 1 килограм смляно говеждо месо
- 1 чаша нарязан лук
- 1 (10 унции) опаковка замразен грах и моркови
- 1 гъба портабела, смляна
- 1/2 чаша кетчуп
- 2 супени лъжици сос Уорчестър
Упътвания:
- Загрейте фурната до 425 градуса F.
- Сварете картофите в голяма тенджера на средно силен огън за 15-20 минути или докато омекнат. Изцедете. Разбийте маслото, чесъна и млякото до гладка и кремообразна смес. Разбъркайте сиренето и оставете настрана.
- Докато картофите се готвят, запечете говеждото месо в голям тиган на средно силен огън. Добавете лука и гответе до омекване, около пет минути. Разбъркайте граха, морковите и гъбите и гответе до омекване около три минути. Разбъркайте кетчупа и соса Уорчестър, докато говеждото и зеленчуците се покрият.
- Сложете лъжицата смес от говеждо месо на четири рамекина. Разпределете една трета от чаша картофено пюре върху горната част на рамекин и печете 20 минути или до златисто кафяво отгоре.
Други рецепти за картофено пюре
Сирене чипотле картофено пюре
Пиле топене с картофено пюре
Картофи пюре от спанак
