Изминаха шест години, откакто САЩ трябва да се тревожат за болестта на лудите крави. С наскоро потвърдения случай на болестта в говедата в Калифорния, обществеността е притеснена за безопасността на храните. Има ли причина за безпокойство?
От 2006 г. САЩ не са имали положителни тестове за болест на луда крава или спонгиформна енцефалопатия по говедата (BSE). Този нов случай, открит в Централната долина на Калифорния, отбелязва едва четвъртото събитие в САЩ от 40 000 теста всяка година. Заразената крава обаче никога не е влизала в човешката хранителна верига, което означава, че няма риск за говеждо и/или млечни продукти, нито има риск за други страни, които внасят американско говеждо месо.
Няма риск за хората
В усилията си да потуши нарастващата обществена загриженост USDA го направи издаде изявление относно неотдавнашния случай на болестта луда крава. Отчасти Том Вилсак, министър на земеделието на САЩ, каза: „Говеждото и млечните продукти в американските хранителни доставки са безопасни и USDA остава уверена в здравето на Американски говеда... USDA няма причина да вярва, че други животни от САЩ са засегнати в момента, но ние ще останем бдителни и ангажирани с предпазните мерки в място. ”
Нетипично заболяване
За да ни улесни още повече, Джон Клифорд, главният ветеринарен лекар на Министерството на земеделието на САЩ, каза, че тази конкретна крава е умряла от атипична форма на болестта луда крава, причинена от случайна мутация, а не от замърсен фураж, което означава, че това е шанс поява.
Намаляваща статистика
Имаше време, в което болестта на лудите крави се разрастваше, но през последните години броят им драстично спадна. През 2011 г. в световен мащаб са регистрирани само 29 случая, в сравнение с над 37 000 случая през 1992 г. Животновъдите всъщност рекламират това скорошно откритие като доказателство, че системата работи както трябва.
Още новини за храните
Dole припомням маруля в чували
Heart Attack Grill взима последната си жертва
Ще получат ли храни с ГМО специални етикети?
