Сандвичите с бекон, маруля и домати са лятна основна храна — и прекарваме месеци, мечтаейки за домати, които са достойни за комбинацията — но кой казва, че не можете да подобрите класика? Не Марта Стюарт! Домашната дива наскоро влезе в Instagram, за да покаже абсолютно снизходителен, издигнат, усилен обрат на BLT и не бихме могли да бъдем повече, да кажем, на борда. Обратът? Стюарт заменя традиционната "L" съставка - маруля - с омар.
Вижте тази публикация в Instagram
Специален повод изисква извънредно специално разпространение. Тук подобрихме класическия BLT, като включихме омар (можете да добавите скариди или поширано пиле, ако предпочитате). След това заредихме дъга от резенчета зрели домати с твърдо сварени яйца и авокадо и смесихме две подправки от следващо ниво: майонеза, смесена с хрупкав бекон и остър миньонет. Съвет на редактора: За да направите бърза (или никаква) работа с омари, накарайте вашия рибен плот да ги приготви на пара и да премахнете месото. Вземете пълната рецепта на линка в био. 📷: @ryanliebe
Публикация, споделена от Марта Стюарт (@marthastewart) включено
„Специален повод изисква изключително специално разпространение. Тук подобрихме класическия BLT, като включихме омар (можете да добавите скариди или поширано пиле, ако предпочитате)“, започна тя надписа на публикацията. След това Стюарт се дразни как да създадете това достойно за снимки разпространение. „След това заредихме дъга от резенчета зрели домати с твърдо сварени яйца и авокадо и смесихме две подправки от следващо ниво: майонеза, смесена с хрупкав бекон и остър миньонет. Съвет на редактора: За да направите бърза (или никаква) работа с омари, накарайте рибата да ги приготви на пара и да премахнете месото. Вземете пълната рецепта на линка в био. 📷: @ryanliebe.”
Сериозно, колко разкошен и достоен за слюнка е това парти борд на BLT? (Тези домати на дъгата!) Вече сме фенове на лесни за приготвяне маси за паша, и това би било добре дошло допълнение към всяко (малко, социално дистанцирано) лятно събиране.
За да приготвите 8 порции от тази готова за лятото рецепта, ще ви трябват четири омари, хляб нарязан бял хляб, около шест големи домати, четири твърдо сварени яйца (нарязани на кръгчета), две авокадо (обезкостени, обелени и нарязани) и 1/2 чаша листа босилек (опаковани). (Ако искате да останете верни на класиката, може да имате и малко маруля.)
За да подправите сандвича и за допълнителен вкус, ще ви трябват 2 супени лъжици несолено масло (разтопено), 1 супена лъжица пресен лимонов сок, прясно смлян черен пипер, кошер сол и люспеста морска сол за сервирайте. За превръзките пригответе малко от Марта шалот миньонетка и бекон майонеза.
За да сервирате, подредете доматите, месото от омари, яйцата, авокадото, босилек и препечен хляб в голяма чиния. Намажете доматите с миньонета и разбъркайте маслото и лимоновия сок заедно с подправките си, за да поръсите омара.
Можете да получите пълна рецепта и инструкции на marthastewart.com.
И ако ти наистина ли искате да го превърнете в летен празник, сервирайте тези BLT с Martha's пийна червена сангрия и лепкава бисквитка от тиган за десерт. Просто ни покани при нас, става ли?
Преди да тръгнете, разгледайте нашите обзор на летни коктейли По-долу:
