И така, усвоихте дъската за колбаси: Вие сте експерт в съчетаването на сирена, меса и вина и имате необходимите си принадлежности. Вие дори станахте професионалист в подреждането на всичко по разкошен, естетически приятен начин. Какво следва, може да попитате? Е, сега е време да се повишите на ниво - и да покажете истинските си умения а ла централни части за колбаси. И Джейми Оливър сподели точно това: Печена фета в смокинови листа, звездата на следващата ви дъска за колбаси.
„Фета, лимон, риган и зехтин, увити в листа от смокиня и изпечени, докато се разтопят. ХАЙДЕ, това е фета, който променя играта!" Оливър пише.
Вижте тази публикация в Instagram
Публикация, споделена от Джейми Оливър (@jamieoliver)
Печената фета на Оливър в смокинови листа е истински зашеметяващ. Не само, че съчетава перфектно солена фета с трио средиземноморски вкусове (лимон, риган и зехтин), но също така е увита в листа от смокиня. И след като се изпече, оставя слюнката на гостите при гледката - и миризмата - на това лигаво, мазно, сирене лакомство.
„[Той е] идеален като страна на лятната вечеря“, казва Оливър.
Приготвянето на печена фета на Оливър в смокинови листа е лесно. За да започнете, ще ви трябват шест големи листа от смокиня, един лимон, сушен риган и един блок фета от 200 грама (или приблизително 7 унции). След като изплакнете и отрежете листата си от смокиня, ще покриете всичките си вкусни вкусове с фета, включително щипка лимонова кора, поръска риган, щипка черен пипер и струйка маслини масло. Увийте с листата, печете около 20 минути и сервирайте!
Не можете да намерите листа от смокиня? Няма проблем. Оливър препоръчва използването на лозови листа на мястото на смокиновите листа, когато не са в сезон.
Вземете пълната рецепта на уебсайт на Оливър.
Преди да тръгнете, разгледайте нашите обзор на летни коктейли По-долу:
