Не е тайна, че американската диета е проблематична. Затлъстяването и диабетът измъчват най-младите сред нас. За мен като майка е жизненоважно да започна да правя по-добър избор за себе си и децата си.
Един от начините, по които ще направя това, е просто да се прочетете информацията за хранителните стойности на храните, които купувам. Ето шест изключително важни причини, поради които започвам да чета етикети на храни днес.
1
Порциите ви са неуспешни
Винаги, когато чуя някой да говори за размера на порцията, автоматично се извинявам, че не яде твърде много, но фактите не лъжат. Като нация ядем 31 процента повече калории, отколкото бяхме преди 40 години. Това е обезпокоително. Трябва да намерим баланс. Старата поговорка енергия в vs. енергията е от съществено значение за разрешаването на тази дилема.
Добрата новина: Поради гениална програма от Асоциацията на производителите на хранителни стоки се обади Факти отпред, можем лесно да видим колко калории има в храната точно на предната страна на опаковката и размера на порцията, необходима, за да се придържаме към този брой калории. За тази заета майка това прави светът разлика. Вече мога да разгледам продукта на рафта и да знам колко трябва да сервирам за едно хранене, без да го взема, да намеря очилата си и да прочета информацията на гърба.
2
Ядете твърде много рафинирана захар
Знаете ли, че средният американец яде 132 паунда захар за една година? Това представлява допълнителни 500 калории на ден! Сладкото е свързано със сериозни здравословни проблеми като затлъстяване и депресия, както и проблеми като акне. Захарта може да бъде подла добавка към нашата храна, така че обръщането на голямо внимание е от ключово значение.
Добрата новина: Имаме цел! В Американска сърдечна асоциация препоръчва да се яде не повече от 6 чаени лъжички на ден за жени и 9 за мъже. Нека започнем да обръщаме внимание на грамовете захар на нашите етикети. Когато мислим за дневните ограничения, 1 чаена лъжичка се равнява приблизително на 4 грама захар.
3
Не ядете достатъчно пълнозърнести храни
Пълнозърнестите храни са задължителна част от а Здравословна диета. За съжаление, нагоре от 40 процента от американците изобщо не ги докосват. Трябва да призная, че не бях напълно сигурен какво е пълнозърнесто зърно, но едно бързо пътуване до Съвет за пълнозърнести храни уведомете ме, че трябва да търсим продукти, които съдържат цялото зърно — с непокътнати трици, зародиш и ендосперм.
Добрата новина: Зърната могат да бъдат обработени и все още запазват хранителната си стойност, така че ако видите термините напукани, натрошени, валцувани, екструдирани или варени, все още можете да се възползвате от продукта. Някои ключови ползи за здравето, които трябва да търсите на етикет, съдържащ пълнозърнести храни, са витамините от група В, витамин Е, магнезий, желязо и фибри.
4
Ядете твърде много наситени мазнини
Слушаме това от години и въпреки това много от нас все още се борят да ядат идеалното количество наситени мазнини. Когато проверявате етикета на храната си, уверете се, че количеството наситени мазнини, което консумирате, е ограничено до по-малко от 7 процента от общите дневни калории.
Добрата новина: Много етикети не само показват наситените мазнини на храните в грамове, но и ви показват процента от дневния ви прием! Супер лесно нали?
5
Прекалявате със солта
Деветдесет процента от нас консумираме твърде много сол. Солта е подла и може да се намери на места, където бихте искали никога не подозирай.
Добрата новина: Можете да бъдете детектив на солта! Обърнете внимание на съдържанието на натрий във вашата храна (и напитки). В Клиника Майо препоръчва да поддържате приема си до по-малко от 2300 милиграма на ден (по-малко, ако сте на 51 или повече години). Тази проста промяна драстично ще намали риска от високо кръвно налягане.
6
Ще разболеете децата си
Като майка това вероятно е причина номер едно да искам да върша по-добра работа, за да знам с какво храня семейството си. Двадесет и три процента от тийнейджърите са положителни тестове за преддиабет днес (това е 300 процента нагоре за 10 години). Не мога да понеса да мисля, че децата ми са болни, камо ли хронично болни. Докато са още малки, аз съм отговорен да ги поддържам здрави. Въоръжена с нова информация и ресурси, тази майка ще свърши по-добра работа от днес.
Добрата новина: Можете да започнете да подобрявате здравето на децата си днес, като правите здравословен избор за себе си и за тях.
Въпреки че смятаме, че системата за етикетиране на хранителните стойности е страхотна, ни беше платено да споменем Фактите отпред в тази статия.
Съвет за диета
Това удивително проста система за етикетиране трябва да направи всяка диета по-лесна за следване!
Повече за здравословното хранене
10 тайни за по-здравословно готвене
8 суперхрани, които да добавите към вашето смути
5 лесни начина за използване на семена от чиа
