Горещо тяло, гореща кухня: сладки сирена (ВИДЕО) - Страница 2 - SheKnows

Рецепта за сладко сирене

Съставки:

За пълнежа със сирене

• 1/2 чаша сирене маскарпоне
• 1/2 чаша сирене рикота
• 1/2 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
• 1 чаена лъжичка ситно настъргана лимонова кора

За сглобяване

• 10 крепчета без глутен (вижте рецептата по-долу)
• Сладко от къпини (вижте рецептата по -долу)
• Сладко от кайсии

Упътвания:

1. С помощта на шпатула разбъркайте съставките за пълнене, докато се смесят добре.
2. Поставете крепа плоско и лъжица 2 щедри супени лъжици в средата. Сгънете страните навътре и, започвайки от дъното, навийте на руло, за да затворите пълнежа. Пържете в маслена шевова страна надолу първо до леко хрупкава и топла през цялото време.
3. Отгоре залейте с желаното сладко.

Рецепта за креп без глутен

Съставки:

• 3 супени лъжици масло (плюс още за тигана)
• 3 яйца
• 1 чаша брашно без глутен
• 1 чаша мляко
• 1/2 чаена лъжичка сол

Упътвания:

1. В тиган или в микровълнова печка разтопете маслото.
2. Добавете всичко в блендер и разбъркайте на средно висока, докато стане напълно гладка и мехурчетата започнат да се образуват отгоре.
3. Изсипва се в съд или купа и се оставя да почине 20 минути при стайна температура или се запазва в хладилника, ако се използва по -късно.
4. Намажете 8-10-инчов тиган с около 1/2 супена лъжица масло, завъртете го, за да покриете равномерно тавата, и изсипете излишъка обратно в тестото.
5. Добавете 1/4 чаша тесто в тигана и го завъртете, за да се покрие равномерно.
6. Гответе, докато ръбовете започнат да се отлепват отстрани.
7. Използвайте пръстите си, за да обърнете внимателно крепа и да готвите още 1 минута от другата страна. Двете страни трябва да са златисто кафяви.

 Рецепта за сладко от къпини с 3 съставки

Chop secret: Вземете си билката! Следващия път опитайте да хвърлите малко клонки розмарин или мащерка или може би дори пресен джинджифил.

Съставки:

• 24 унции къпини
• 2 чаши сироп от агаве
• Сок от 1 лайм

Упътвания:

1. Поставете къпините и агавата в голяма купа, разбъркайте, за да се комбинират, запечатайте с пластмаса и оставете да мацерират в хладилника за една нощ.
2. Поставете широк, силно страничен тиган за задушаване на средно силен огън.
3. Изсипете сместа от горски плодове и сок от лайм в тигана и гответе на тих огън, докато стане гъст и конфитюр, около 20 минути.
4. Прецедете през мрежеста цедка, поставена върху голяма, топлоустойчива купа, като внимавате да избутате плодовете за пълно извличане на соковете.
5. Съхранявайте до 3 седмици в хладилник.

Повече лакомства без глутен

Закуска или десерт? Този чип от ябълка без глутен може да бъде и двете
Сладки картофени палачинки с ванилово-кокосов крем-най-мечтаният куп някога
Овесено-шоколадови бисквити получават сериозно вкусно преобразяване без глутен

Оставете коментар