Лесен, богат домашен сос от наденица се разбива за нула време и след това се гарнира с пухкави, маслени бисквити с мътеница. Това прави отлични остатъци и е рецепта, на която цялото семейство ще се наслади.
Свързана история. Бери пайът на Падма Лакшми се удвоява като сладко лакомство и вкусна закуска
Рецепта за бисквити и сос в един тиган
Обслужва 6
Съставки:
За соса
- 8 унции свинска наденица, извадена от обвивките
- 3 супени лъжици универсално брашно
- 1-1/2 чаши нискомаслено мляко
- 1 чаена лъжичка чесън на прах
- Сол и прясно смлян черен пипер на вкус
За бисквитите
- 2-1/4 чаши универсално брашно
- 1 супена лъжица бакпулвер
- 6 супени лъжици несолено масло, нарязано на кубчета
- 1 чаша мътеница
- 1 чаена лъжичка фина сол
- 1/4 чаена лъжичка морска сол
Упътвания:
- Загрейте фурната до 350 градуса F.
- Загрейте чугунен тиган на среден огън. Добавете наденицата и гответе, докато покафенеят, около 5-7 минути.
- Прехвърлете наденицата в чиния, постлана с хартиени кърпи, за да се отцеди.
- В същия тиган добавете брашното и започнете да го разбивате в останалата мазнина, останала от наденицата. Добавете млякото и чесъна на прах и овкусете със сол и черен пипер.
- Оставете да заври; след това намалете до леко задушаване. Гответе соса, докато стане много гъст
- В голяма купа смесете всички съставки за бисквитите, като разбъркате добре.
- С голяма лъжица започнете да пускате бисквитите върху соса от колбаси, покривайки цялата повърхност.
- Поставете чугунената тава във фурната и печете около 15 минути или докато бисквитите станат златисто кафяви.
- Извадете от фурната и оставете да изстине леко.
По-прости рецепти за тигани
Телешки орзо тиган
Кремообразен тиган с пилешко и гъби
Пиле с лайм с кориандър в един тиган
