Независимо дали жадувате доматена супа, когато хапвате сирене на скара (за предпочитане с продукти Daiya) или вие просто гледайте на доматената супа като на изключителна комфортна храна сама по себе си, тази лесна рецепта за доматена супа може да се направи минути.
Независимо дали жадувате доматена супа, когато хапвате сирене на скара (за предпочитане с продукти Daiya) или вие просто гледайте на доматената супа като на изключителна комфортна храна сама по себе си, тази лесна рецепта за доматена супа може да се направи минути.
Свързана история. Веганско Великденско меню
Комфортна храна: Доматена супа
Обслужва 4
Съставки:
-
T
- 2 супени лъжици зехтин
- 1-1/2 чаши лук, нарязан на кубчета
- 2 скилидки чесън, смлени
- 1 чаена лъжичка италианска подправка
- 2 супени лъжици универсално брашно
- 2 чаши зеленчуков бульон
- Щипка сол
- Прясно смлян черен пипер на вкус
- 1 супена лъжица агаве
- 1 (28-унция) може цели сливи домати
- 1/2 чаша соево мляко
- 3 супени лъжици ситно нарязани листа пресен босилек плюс още за гарнитура
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Упътвания:
-
T
- В голяма тенджера на среден огън загрейте олиото. Добавете лука и гответе, като разбърквате често, докато омекне. Добавете чесън и италианска подправка и гответе, като разбърквате, за 1 минута.
- Поръсете брашното върху лука и гответе, като разбърквате, докато брашното стане златисто. Изсипете бульон и добавете сол и черен пипер. Разбъркайте, за да се комбинират. Разбъркайте агаве.
- Оставете да заври. Добавете домати и оставете да къкри. Намалете котлона до средно нисък и продължете да къкри 10 минути.
- С помощта на потапящ блендер супата се пюрира до насищане. Добавете босилек и пюрирайте до желаната консистенция.
- Разбъркайте соевото мляко и гответе за 5 минути или докато се загрее добре. Регулирайте подправките със сол и черен пипер.
- Сервирайте горещо, гарнирано с босилек.
T
T
T
T
T
| Повече ▼ рецепти за веганска супа!
