Има някои рецепти за седмицата, към които се връщаме отново и отново. Не можем да си представим живота без спагети, например, но понякога проста маринара става малко скучно (въпреки че не можете да победите лекотата на бурканския сос за паста). За щастие можем да разчитаме на нашите кулинарни герои за решения. Сиревата паста за седмицата на Марта Стюарт има точно това, което търсим. Това е малко по-практично, отколкото да изсипете буркан доматен сос в тиган за сос, но ще се изненадате как лесно е да приготвите сос от сирене от нулата за вашата паста – без пакетчета със сос или странно сирене на прах необходими. Но има едно нещо, което наистина поставя тези кичести спагети през седмицата над ръба – хрупкав бекон.
Вижте тази публикация в Instagram
Как е възможно да подобрите пастата с сирене? С бекон, разбира се. Ароматните лентички с бекон са тайното оръжие в тази богата паста през седмицата. Вземете пълната рецепта на линка в био. 📷: @lindapugliese
Публикация, споделена от Марта Стюарт (@marthastewart) включено
Първо първо - не е нужно да се страхувате от приготвянето на сос от сирене. Обикновена подправка от масло, брашно и мляко се събира за минути и прави гладък сос. Разбъркайте любимите си топящи се сирена (Стюарт препоръчва Gruyere, Monterey Jack и fontina) и имате сос от сирене.
Лукът, чесънът и прясната мащерка добавят гръбнака на сложен вкус към соса, но съставката, която наистина прави тази рецепта бляскава, е беконът. Беконът придава пикантна, опушена нотка към всяка хапка, солеността му оживява богатия сос от сирене.
Украсете чинията си с малко прясно натрошен черен пипер, пресни листа от мащерка и допълнителна поръска пармезан и ще имате паста с ресторантско качество от Марта Стюарт – но се събира само за 40 минути.
Всяко завъртане на вилица спагети е покрито с гладък, сирене сос, ароматен на мащерка и осеян със солени, хрупкави парчета бекон. Това е като изискан мак и сирене, което и възрастните, и децата ще оценят, всичко направено от нулата. Всяко извинение да добавим още бекон в живота си!
Преди да тръгнете, проверете Най-добрите рецепти за вечеря на Garten По-долу:
