Печене празнични бисквитки е нещо, което очакваме с нетърпение през цялата година, но огромният брой рецепти за тесто за бисквитки да се направи може да бъде доста непосилно. Имаме само толкова много купи и мием Смесител KitchenAid е болка в задника, така че ние обичаме да сведем до минимум превключването между рецепти, доколкото е възможно. Но не искаме да останем с 6 дузини от една и съща бисквитка – къде е забавлението в чиния с бисквитки, която има само един вид лакомство? През последните години просто трябваше да се усмихнем и да го понесем, но тази година готвач на знаменитости и личност Криси Тейгън има най-доброто решение: тя е създадена една рецепта за тесто за бисквитки, която прави три различни празнични бисквитки. Това е, от което имаме нужда от години!
Нашата мисия в SheKnows е да овластяваме и вдъхновяваме жените и предлагаме само продукти, които смятаме, че ще харесате толкова, колкото и ние. Моля, имайте предвид, че ако закупите нещо, като щракнете върху връзка в тази история, може да получим малка комисионна от продажбата.
Вижте тази публикация в Instagram
Публикация, споделена от Cravings (@cravingsbychrissyteigen)
Основното тесто е доста просто, тесто за захарни бисквитки от 7 съставки. Идеята е това тесто да се раздели на три части, като се спестява една трета за приготвяне на класически захарни бисквитки (с омбре глазура, а ла Криси), след което смесете подправки в една от третините за бисквитки с подправки и смесете фъстъчено масло в другата трета, за да послужите като основно тесто за бисквитки с фъстъчено масло и желирани отпечатъци.
В бисквитки с подправки звучи вкусно, нещо като кръстоска между джинджифилови бисквитки и snickerdoodles. Сместа от подправки включва канела, джинджифил и индийско орехче, а след това само щипка лют червен пипер, за да добавите малко пикантност. Бисквитките се овалват в хрупкава захар и подправки демарара преди печене и излизат от фурната хрупкави около краищата, малко меки отвътре и покрити с възхитителна смес от захар и подправки.
В бисквитки с фъстъчено масло и желе също са лесни. Просто добавяте няколко супени лъжици фъстъчено масло към тестото за бисквитки, оваляйте топките си бисквитено тесто в натрошено осолени фъстъци, след това натиснете палеца си в центъра на всяка бисквитка и добавете лъжица сладко в лявата дупка зад. Изпечете ги и ще получите бисквитки с фъстъчено масло и желе, които ще ви върнат към любимите ви училищни обеди. Дядо Коледа вероятно би харесал тези с чаша ледено студено мляко!
С тестото можете да приготвите и обикновени захарни бисквитки, които могат да бъдат украсени и заледени по всякакъв начин. Teigen предпочита ярка, неонова техника за омбре глазиране, но класическата червена и зелена захар за шлайфане също ще работи.
Покажете вашите бисквитки върху красива тава за сервиране, като този от линията Cravings от Chrissy Teigen в Target, за максимално визуално въздействие.
Можете също така да ги опаковате и да ги изпратите на някой, когото обичате – може би хората, с които обикновено правите лична размяна на бисквитки, биха искали да получат пратка домашно изпечена любов тази година по пощата.
Така или иначе, имате една рецепта за тесто за бисквитки, която ще доведе до три бисквитки, които всички в живота ви със сигурност ще харесат.
Преди да тръгнете, проверете нашето слайдшоу По-долу:
