Който не обича черно-бели бисквитки? Комбинирайки два класически вкуса, ванилия и шоколад, не е чудно, че тези базирани в Ню Йорк бисквитки от началото на 1900-те се превърнаха в толкова любим десерт за мнозина - вкл. Марта Стюарт, който наскоро постави розов, плодов обрат на класическата бисквитка.
„Розов риф на класическия Ню Йорк черно-бели бисквитки, тези красавици получават руж от рубиненочервен сок от грейпфрут и няколко капки хранителен оцветител“, пише Стюарт в Instagram.
Нашата мисия в SheKnows е да овластяваме и вдъхновяваме жените и предлагаме само продукти, които смятаме, че ще харесате толкова, колкото и ние. Моля, имайте предвид, че ако закупите нещо, като щракнете върху връзка в тази история, може да получим малка комисионна от продажбата.
Вижте тази публикация в Instagram
Публикация, споделена от Марта Стюарт (@marthastewart)
Вместо с обичайния вкус на ванилия, продължава тя, тези бисквитки се гордеят с кора от грейпфрут, вливайки както в бисквитките, така и с розовата глазура с „зюм“.
Черно-розовите бисквитки с грейпфрут на Stewart отнемат 50 минути за приготвяне и изискват миксер с приставка за лопатка (Amazon продава Грело, съвместимо с KitchenAid, за по-малко от $15), не едно но два листа за печене, и а решетка.
Що се отнася до съставките, ще ви трябват шепа основни съставки, като брашно, сода бикарбонат, сол, несолено масло, захар, яйца, екстракт от ванилия и мътеница, както и какао на прах, розов или червен хранителен оцветител, царевичен сироп и няколко рубиненочервени грейпфрути.
За да направите бисквитките, ще комбинирате всички съставки, с изключение на захарта на сладкарите, царевичния сироп и сока от грейпфрут, за да направите тестото. След като бисквитките се пекат във фурната, ще направите глазурата с останалите съставки. Според Стюарт глазурата трябва да е малко по-гъста от меда по консистенция.
След като бисквитката се охлади напълно върху решетка, заледете бисквитките с глазурата от грейпфрут от едната страна и шоколадовата глазура от другата. Оставете глазурата да стегне около час и се наслаждавайте!
Вземете пълната рецепта за черно-розови бисквитки с грейпфрут уебсайт на Стюарт.
Преди да тръгнете, проверете нашето слайдшоу По-долу:
