Поп тест: Колко буркана салса сте купили през годините в търсене на перфектния баланс между зеленчуци и топлина? Това си мислехме ние. Когато става въпрос за намиране на перфектна салса от магазина, борбата е истинска. Ето защо извадихме предположенията и съставихме този списък с най-добрите салса, закупени от магазина. Независимо дали обичате да ги ядете с чипс, да ги използвате вместо дресинг за салатата си или да ги полеете върху любимите си вдъхновени от Tex-Mex съвременен гювеч, има марка салса (или три) в този списък за вас.
И тъй като знаем, че има повече от един начин да обичате салсата, ние сме включили разнообразие от стилове на салса и нива на топлина, за да задоволим всяко небце. Нашата класация се основава на комбинация от личен опит, онлайн отзиви и препоръки.
La Victoria Suprema Salsa
Основната претенция на La Victoria Suprema за слава е, че е без лук, идеален за тези с алергии или отвращение, които все още искат да си пуснат салса. Още по-добре, свежият му вкус означава, че ще допълни различни ястия. Дори средната температура може да е малко по-мека за тези, които предпочитат малко подправки, но е точно за всеки, който е чувствителен към подправки или като начин да използва яркия, слънчев вкус на домати, за да противодейства на прекомерно подправено тако месо.
Салса La Victoria Suprema в средна (24 унции), $5,09 в Amazon
Гоя лека салса Pico de Gallo
От надеждна мексиканска марка Goya идва забавен хибрид салса-пико. Ако не сте фен на салса с водниста основа, това не е за вас, но до голяма степен се счита за страхотна салса за готвене. Вместо да го използвате като дип, използвайте го за приготвяне на люти чушки или като течност за готвене на месо във вашата бавна готварска печка или го смесете с мак и сирене и запечено телешко смляно месо.
Goya Mild Salsa Pico de Gallo в мека форма (17,6 унции), $4,95 в MexGrocer.com
Зелена планина Гринго
Тази марка е точно това, което звучи: салса за гринго от гринго. Макар че това може да звучи като богохулство, Green Mountain Gringo има уникален вкусов профил, който го прави обичан от мнозина. Вкусът му е ярък, слънчев и сладък без добавена захар, които много марки използват, за да получат този свеж вкус на домати – но той всъщност няма много подправки, така че ако това е, което търсите, изберете друга марка от този списък или бъдете готови да добавите малко халапеньо.
Green Mountain Gringo (16 унции) средно, $3,98 в Walmart
Пазарна килерче къса салса
Марката на магазина на Target, Market Pantry, произвежда една от най-добрите икономични салса наоколо. Това е чудесен вариант за много придирчиви ядещи, тъй като няма много подправки, не е твърде сладък и не е твърде солен. Един коментатор предложи, че тези, които обичат подправки, могат просто да разбъркат малко кайен, за да усилят нивото на топлина, и можете също да добавите щипка захар или сол за тези, които го харесват по този начин. Има обаче отчетлив вкус на лук, така че ако някой от вашите придирчиви ядещи яде лук, придържайте се към La Victoria.
Market Pantry Chunky Salsa в мека форма (24 унции), $2,09 в Цел
Тоститос къса салса
Tostitos е водещият претендент на „генеричните“ марки, налични навсякъде. И това не е непременно нещо лошо (освен ако това не е това, което търсите). Неговият буен стил е плътен, докато много подобни марки нямат нищо друго освен парчета, потопени в доматен сок, а вкусът е точно точният баланс на топлина и киселинност. Тази салса ще бъде обичана от някои, особено тези с по-малко приключенски вкусове и по-добра, отколкото просто безобидна за всички останали.
Tostitos Chunky Salsa в мека форма (15,5 унции), $3,28 за Amazon
Xochitl Stone Ground Salsa
Xochitl Stone Ground Salsa получи възторжени отзиви от Taste of Home, и с право. Той е леко опушен и изключително ароматен. Освен това е малко пикантен в сравнение с други меки салса, така че имайте това предвид, когато правите своя избор. Единственото оплакване на тестерите на Taste of Home беше, че това беше консистенцията на гаспачо (което не всички имаха против). Въпреки това, тъй като това беше сляп тест за вкус, те нямаха полза да видят, че е етикетиран „стил на molcajete“ (направен в каменно хаванче и пестик), което при използване на цели домати може да обясни текстура. Но повечето хора вероятно ще предадат на текстурата пас въз основа на вкуса.
Xochitl Stone Ground Salsa в мека форма (15 унции), $5,24 за Amazon
365 Everyday Value Hatch Chile Salsa
Повечето от салсата 365 Every Day Value на Amazon получават добри отзиви, но тяхната салса Hatch chile е една от най-добре прегледаните. Лютивите люти чушки са по-сладки от повечето чушки, използвани в салса, но все пак носят малко топлина.
365 Everyday Value Hatch Chile Salsa в средна (16 унции), $2,99 в Amazon
Хердес Салса Верде
Салса верде, което буквално означава „зелен сос“, се прави с домати вместо с домати. Докато доматило означава „малък домат“, те изобщо не са домати. Те имат вкус малко като домат и лимон имат бебе, което означава, че не са толкова сладки като домати и по-кисели. Тази салса верде от Хердез е основен продукт в много части на югозапад и в Мексико заради приятния си вкус, цялостен баланс и ненатрапчива топлина. Не е необичайно verdes да е по-тънък от rojas („червени“, известен още като салса на базата на домати), така че ако го сервирате на парти, уверете се, че всеки гост има свой собствен рамекин, за да контролира разливането. Освен това прави вкусна пилешка енчилада или сос тамале за малко.
Herdez Salsa Verde в мека форма (16 унции), $3,95 в MexGrocer.com
Frontera двойно печени домати гурме мексиканска салса
Печената салса може да бъде смесена торба. Толкова много от тях са просто заредени с кимион и чили на прах, за да имитират опушения вкус на правилно печени домати и зеленчуци. Това предложение от Рик Бейлес, главен готвач, собственик на ресторантите Frontera (наред с другите вдъхновени от Мексико имоти), се захранва от законни двойно печени домати и подправени с лук и халапеньо. Купете отделен буркан или вземете множествен пакет на Amazon.
Frontera двойно печени домати гурме мексиканска салса в средна (16 унции), $3,99 в Цел
Frontera двойно печени домати гурме мексиканска салса в средна (опаковка от шест буркана от 16 унции), $33,57 в Amazon
Салса на Хулио
Julio’s (да не се бърка с веригата ресторанти Uncle Julio’s) е определението за „салса в ресторант Tex-Mex“. Вкусът е добре балансиран и текстурата не е твърде гъста или твърде тънка. Предлага се мек и горещ, но бъдете предупредени: „мекото“ може да е по-близо до средните обозначения на някои марки и докато горещото не е толкова парещ, колкото някои от марките, които с гордост предлагат жестоки и необичайни подправки за самоизмъчване, има повече от малко ритник. Тази култова любима тексаска салса не е толкова широко достъпна в цялата страна, колкото някои от другите в това списъкът може да е, но можете да го вземете онлайн (обикновено само ако сте готови да се ангажирате с по-голям поръчка). Ако търсите в хранителния си магазин, не забравяйте да проверите секцията на хладилника, тъй като те продават както салса в бурканчета, така и салса в вани, които трябва да останат в хладилник дори преди отваряне.
Салса на Хулио (12 лека, 12 горещи или шест от всяка), 33 долара на Хулио
