Сега, когато есента официално се приближава, започваме да се вдигаме в настроение, като правим възможно най-много печене. Разбира се, приготвихме толкова вкусни свежи летни рецепти както можехме, когато времето беше топло, но сега, когато нещата се охлаждат, ние сме развълнувани да завъртим тази фурна и да започнем да произвеждаме вкусни, успокояващи сладки. Но само защото една рецепта се брои за Комфортна храна не означава, че трябва да е традиционен или скучен. Ето защо сме толкова развълнувани да правим Джада де Лаурентис' бисквити с шоколадови парченца. Те имат тайна съставка, която придава актуализация на класическата рецепта и ще накара закуските в семейството ви да се връщат за още – ако решите да споделите, това е.
Вижте тази публикация в Instagram
Чипс бял шоколад, чипс тъмен шоколад... И ПУКАНКИ! 🍿 Тези пристрастяващи бисквитки са идеално солено-сладки, а @giadadelaurentiis x @simply7snacks пуканки от морска сол и зехтин ги прави доста неустоими. Вземете #рецептата в линка на профила или историите!
Публикация, споделена от Giadzy (@thegiadzy) на
Нейната тайна съставка? пуканки!
Докато чухме хората да спорят дали хрупкави, дъвчащи или меко изпечени шоколадови бисквитки са най-добрите, ние не се сещам за някой, който би оспорил, че добавянето на хрупкав, солен елемент към мека и сладка бисквитка би било лошо нещо. Контрастът на текстурата между пуканките и бисквитките ги прави по-забавни за ядене от обичайните ви продукти с шоколадов чипс, а това солено-сладко комбо определено ще ви накара да желаете само още един. Още една цяла партида, т.е.
Заедно с пуканки, тези бисквитки са заредени с шоколадов чипс и чипс от бял шоколад. Белият шоколад придава кремообразна сладост на бисквитките, която противодейства на горчивината на чипса от тъмен шоколад. Белият шоколад също се препича леко, докато се пече във фурната, което придава нотка на карамел.
За най-добри резултати искате да използвате обикновени пуканки, а не една от онези изкуствени намазани с масло торбички с пуканки за микровълнова фурна. Направете някои сами от нулата или опитайте версия в пакет, направена просто със зехтин и море или хималайска сол, за да добавите достатъчно вкус, без да претоварвате бисквитката с изкуствени съставки.
Това също ни кара да се замислим – какви други солени, хрупкави продукти биха могли да оживят основните бисквитки с шоколад? Гевреци, картофен чипс, печени ядки – нямаме търпение да започнем да експериментираме, използвайки рецептата на De Laurentiis като наше ръководство!
Преди да тръгнете, проверете нашата галерия По-долу:
