Всички знаем, че трябва да ядем повече плодове и зеленчуци. Но това често е по-лесно да се каже, отколкото да се направи. Колко трябва да ядем и кое е най-важното при приготвянето му? Ето няколко допълнителни съвета как лесно можете да включите по-здравословни храни в ястията си.
Здравословното хранене е по-лесно, отколкото си мислите
Всички знаем, че трябва да ядем повече плодове и зеленчуци. Но това често е по-лесно да се каже, отколкото да се направи. Колко трябва да ядем и кое е най-важното при приготвянето му? Ето няколко допълнителни съвета как лесно можете да включите по-здравословни храни в ястията си.
Започва у дома с вашия списък с хранителни стоки и завършва с това, което слагате в устата си. Правилното хранене е процес и във всеки един момент от този процес нещата могат да излязат от релси.
„Винаги казвам на пациентите, че първо трябва да закупите правото храна, пригответе го по правилния начин и след това го консумирайте по правилния начин“, казва Шарън Джордж, регистриран диетолог и диетолог в
Нюйоркската бариатрична група.Често това, което определя дали се храните добре или не, се крие в по-малкия избор, който правим. Ето няколко съвета от диетолози как можете да живеете по-здравословен живот чрез избора, който правите.
Напиши си домашното
Направете списък, преди да отидете в магазина за хранителни стоки, базиран на ястия, които искате да приготвите през седмицата. Предварителното планиране гарантира, че няма да купувате произволни видове храна и след това да се борите да намерите здравословна храна по време на криза.
„Колкото по-добре сте подготвени, толкова по-малък е шансът да вземете грешната храна в отчаяние“, каза Джордж.
Освен това проверете етикетите на храните, за да сте сигурни, че купувате храни с добро качество, което означава 5 процента или по-малко от общите мазнини и общите въглехидрати, каза Джордж.
Пригответе ги добре
Вместо да пържите или да използвате масла, които могат да превърнат някои от най-добрите храни в най-лошите храни, опитайте да печете, печете, печете на скара, на пара или бракониерство, каза Джордж.
Помислете как се храните
Вие бързо ядете или бавно ядете? Безсмислен ли сте ядене, не сте сигурни колко наистина консумирате?
„Опитайте се да не извършвате други задачи, докато ядете“, съветва Джордж. „Настройте се да се насладите на хранене и да слушате сигналите на тялото, когато се чувствате сити.“
Ако не усетите пълнота, изяжте част от храната и след това направете 5- до 10-минутна пауза. След като изтекат 30 минути, храненето свършва, каза тя. „Опитайте се да спрете да пасите през целия ден – накарайте времето за хранене да се брои.”
Бъди подъл
Добавянето на допълнителни зеленчуци и плодове към вашата диета е по-лесно, отколкото си мислите, каза Фичек.
„Добавете парчета ябълка, ананас, грозде или стафиди към салата с риба тон или пиле“, каза тя. „Това добавя страхотен вкус, свеж компонент към ястията с високо съдържание на протеини.“
Също така добавете допълнителни зеленчуци, като настъргани тиквички или моркови, спанак, къдраво зеле и чушки, към сосове и супи за паста. Това е лесен начин да развиете повече вкус и да получите допълнителна порция зеленчуци.
„Това е особено полезно, когато се опитвате да накарате децата да ядат зеленчуците си“, каза тя.
Следя
Знаем да ядем повече плодове и зеленчуци, но колко? Рене Фичек, регистриран диетолог и водещ хранене експерт за Здравословното хранене на Сиатъл Сътън, съветва да следите колко порции имате нужда и колко получавате.
За диетата с 2000 калории на ден най-новите насоки препоръчват минимум 2 чаши плодове и 2-1/2 чаши зеленчуци на ден, каза тя.
Оставете други хора да вършат работата
Ако удобството е фактор, Фичек предлага да оставите другите да свършат работата.
„Хранителните компании и бакалиите предлагат непрекъснато разширяващ се избор от готови продукти“, каза тя. „Нарязаните зеленчуци и приготвените дипове като хумус са чудесни да имате под ръка по всяко време.“
Още статии за здравословно хранене
5 хранителни приоритета за здравословно хранене
Съвети за хранителни магазини за здравословно хранене
12 съвета за здравословно хранене навън
