Ина Гартен буквално написа книгата Комфортна храна. Най-новата й готварска книга, Модерна комфортна храна, бързо се превърна в нашето предпочитано място и неговите топли и обилни рецепти никога не са били толкова необходими. В скорошно интервю Гартен настигна CNN Андерсън Купър по време на шоуто му Пълен кръг и говори за всичко за храна. И по време на разговора си двамата разбраха, че споделят любов към една традиционна — и за много от нас носталгична — удобна храна: фъстъчено масло и желе сандвичи. Това е класическа храна, която много от нас израснаха, ядат всеки ден, а разбиването й отнема около минута. Просто, бързо и лесно? Вече се чувстваме успокоени.
В клипа Купър – известен (и самообявяващ се) придирчив ядец – споделя история с нашия Bosefoot Кралица-контеса за разговор между него и покойната му майка Глория Вандербилт относно храната от няколко години обратно. „Говорих с майка ми по телефона и казах, знаете ли, „Преоткрих сандвичи с фъстъчено масло и желе и са толкова добри“ и тя буквално каза: „Скъпа, това е невероятно, аз току-що ги преоткрих!“ и тя очевидно е яла сандвичи с фъстъчено масло и желе за обяд“, той смее се.
Това е, когато Garten сподели собствената си любов към добрия PB&J. Всъщност готвачът го намери толкова успокояващо, че тя призна, че тя и съпругът й Джефри ядоха рутинно сандвича на фона на пандемията и блокирането на COVID-19.
„В началото на пандемията това имахме и аз и Джефри“, разкрива Ина. „И не мисля, че някога съм яла сандвич с фъстъчено масло и желе – майка ми никога не ги е правила – и ние просто си казахме: „Това е страхотно!“ Какво?! Как Гартен е изминала толкова дълго, без да опита сандвич с фъстъчено масло и желе, никога няма да разберем. Но ние сме развълнувани, че тя е толкова голям фен, колкото и ние.
Докато Гартен може би съвсем наскоро преоткри класическия PB&J sammy, тя очевидно отдавна е запозната с неговия по-декадентски братовчед, PB&J bar.
Вижте тази публикация в Instagram
Публикация, споделена от Ина Гартен (@inagarten)
Garten’s Рецепта за фъстъчено масло и желе барове може да се намери онлайн и също е включена в нейната готварска книга от 2006 г Боса Контеса у дома. Какво по-добро време да ги изпробвате от сега, докато продължаваме да стоим вкъщи по време на празничния сезон на печене?
Честно казано, Андерсън Купър и Ина Гартър ни убедиха да добавим това обратно към обичайното си меню. BRB с PB&J!
Преди да тръгнете, проверете Лесни рецепти за вечеря през седмицата на Ина Гартен По-долу:
