Това е Meal Prep, IRL, откровена седмична снимка на хранителните и хранителни навици на една жена. Тя ще сподели какво купува в хранителния магазин, как приготвя ястието през седмицата, кого готви и яде подготовка за, какво всъщност ядат тя и семейството й през седмицата и какви са общите седмични разходи за храна.
Тази седмица следваме Ерика Джаксън Къран, 34-годишна писателка на свободна практика на непълно работно време, която работи от вкъщи в Ричмънд, Вирджиния. Тя е омъжена за Тод, който притежава компания за спортно облекло, и майка за Оливър, на 2,5 години.
Наистина ми се иска да съм майката, която приготвя храната за цялата седмица в неделя и всяка вечер има вкусна, полезна вечеря на масата. В действителност аз не съм най-добрият плановик, не съм най-добрият готвач и определено бих могъл да се противопоставя на желанията си. Но давам всичко от себе си.
Въпреки че обичам да готвя, уменията ми са от основната страна. Обикновено правя кратък списък с рецепти, които да опитам от любимите блогове или Pinterest, след което поръчвам хранителните си стоки онлайн за вземане веднъж седмично. Пресни плодове, гръцко кисело мляко, яйца без клетка, черен боб, лук, пиле на грил и здравословно
неделя
6:45 ч. Повечето сутрини се събуждам естествено на разсъмване и се промъквам долу за рядко време сам, докато Тод и Оливър дремят. Наливам си чаша кафе и сядам на дивана с двете си кучета, опитвайки се да си изправя главата за деня.
Тази сутрин поръчвам хранителни стоки за седмицата. Започнах да мразя пазаруване на хранителни стоки по времето, когато Оли се роди (това определено не е съвпадение) и оттогава извършва или доставка, или вземане от борда. Харесва ми, че мога да планирам храната си и да поръчам всичко необходимо за около 15 минути, след което да го взема няколко часа по-късно. Превъртам наличните купони в приложението си и намирам доста отстъпки за неща, които така или иначе планирах да купя, като авокадо, любимите закуски на Оли, органично пиле и някои Смутита, напитки и дресинги Bolthouse Farms®. Резултат.
12:00 ч. В момента съм на странен удар от салата с яйца, така че направих голяма партида в петък, която все още работя. Намазвам яйцата върху препечен многозърнест хляб и го ям с гарнитура нарязани краставици и чаша вода. Давам същото на Оливър, със салата с яйца в купа и препечен хляб, нарязан на лентички. Той също го обича.
15:00. След като Оли се събуди от дрямката си, се отправяме към хранителния магазин зад ъгъла, за да вземем храната си. Паркираме на специално място и някой натоварва чантите в багажника ни, а аз се чувствам като VIP. Това толкова си заслужава таксата за удобство от $5. Върнах се вкъщи и разтоварвам по-малко от 10 минути по-късно. Хранителни стоки: $132,46
18:30 ч. Винаги се чувствам малко виновна, когато се храня навън веднага след пазаруване, но прекарахме следобеда в туризъм и любимият ни ресторант е удобно на път за вкъщи. Хващаме уютно сепаре и разделяме огромна гръцка салата, пилешки парм върху спагети и пай с кокосов крем. Възрастните получават бира. Оливър отива в града на юфка и получава сос върху ризата си. Вечеря за трима: $60,53
Общи дневни разходи за храна: $192,99
понеделник
7:45 сутринта Събуждам се късно и изпивам две чаши кафе в бърза последователност. Опитвам моята млечна пяна с мляко от грахов протеин и наистина не работи, но все пак го пия. Нося банан в офиса си да хапна, докато наваксвам имейлите, но Оливър влиза и го изяжда. Отиде моята закуска.
12:30 ч. Тод изпълняваше поръчки с Оли, докато аз работя, и предполагам, че спират някъде за обяд. Довършвам последната си яйчена салата (забележка за себе си: пригответе друга партида скоро!) и я сдвоявам със сочен портокал и висока чаша ледена вода. Оценка за обяд за момчета: $13
15:30 ч. Грабвам тайно шепа шоколадови бонбони от гърнето на Оли, след което се потупвам малко по гърба, когато той не забелязва. Вместо това му давам малка чаша Bolthouse Farms® Смути от слама и банан, който той изпива на една глътка. Впечатлен съм и се чувствам добре от храненето, което предоставя.
18 ч. Денят е студен, мрачен и жадувам за супа, така че започвам да обезкостявам пиле на грил от вчерашния магазин за хранителни стоки. Спомням си, че имам пакет тортелини със сирене в хладилника от миналата седмица, така че бързо Google пиле рецепти за супа от тортелини и решавам да опитам първата, която изскача, тъй като вече имам повечето от съставки. Вечерята е готова за около половин час и е голям хит. Оли обича тортелините, Тод изяжда две купи, а аз ям една купа с шепа бисквити.
19:30 ч. Държа повечето лакомства извън къщата, тъй като се опитвам да отслабна и нямам самоконтрол, но Тод вади малка халба сладолед от ягодов чийзкейк, който е държал скрит, и извади няколко лъжици за мен. Попада на място.
Общ дневен разход за храна: $13
вторник
9:45 ч. Тод отново заема сутрешната смяна за гледане на деца, така че аз започвам да работя рано и тичам долу в кухнята за банан, твърдо сварено яйце и втора чаша кафе малко преди 10 часа сутринта ям пред компютъра. С четири крайни срока тази седмица имам нужда от малко храна.
12:30 ч. Само при мен ли е или супата е по-вкусна на втория ден? Хапвам голяма купа остатъчна пилешка супа от тортелини с няколко ягоди отстрани.
15:30 ч. Компютърът ми е на фърц, така че трябва да отида до сервиза с моя малък приятел. грабвам а Bolthouse Farms® Смути от слама и банан и клементина и се насочи към вратата. Оли обича вкуса на ягоди и банан и аз обичам, че няма добавени захари, изкуствени аромати или изкуствени консерванти.
18 ч. След твърде дълго време в сервиза и пътуване до детската площадка, не ми се занимава с час пик трафик и след това трябва да готвя веднага щом се приберем, така че Оли и аз се срещаме с Тод в малко кафене за вечеря. Поръчвам любимия си сандвич – пуешко и швейцарско с карамелизиран лук и мариновани джалапеньо – и ям половината от него с гарнитура от френска картофена салата и чипс. И ментова лимонада. Вечеря за трима: $43
Общ дневен разход за храна: $43
сряда
8 часа сутринта. Хващам чаша cОфи и Клементина от кухнята, за да започне деня.
12 вечерта. Споделям остатъка от сандвича си от снощната вечеря с Оли, докато играем в задния двор, след което влизам вътре, за да загрея останалата част от супата, която също споделяме. Ще ми липсваш, супа.
18 ч. Приятелка-писател има нужда от среща в последния момент, за да разгледа нов изискан ресторант за статия, така че я срещам там. Споделяме четири малки чинии като нарязан карфиол с меко яйце и печен картоф с кодджи крем и водорасли. Имам и чаша унгарско бяло вино. Вечеря, разделен чек: $42,86
8 вечерта. На път за вкъщи вземам кутия пресни понички „за момчетата“ и изям две последователно на паркинга Target. Без срам. Ако не сте яли гореща и готова поничка, не сте живели. Половин дузина понички и студено кафе: 8,58 долара
Общи дневни разходи за храна: $51,44
четвъртък
7 часа сутринта Все още съм пълен от снощи, така че се придържам към кафето за закуска. Оли намира кутията с понички и вдишва една, преди да успеем да го спрем. Неговите учители в предучилищна възраст могат да се забавляват с този прилив на захар.
12 вечерта. Чувствам се зле, че не съм ял повече от хранителните си продукти досега тази седмица, така че правя голяма салата и я заливам с останалата част от грилчето от по-рано тази седмица. Oli получава версия без зелена салата само с авокадо, краставици, домати и пиле. И двамата ни ръмжи Дресинг Bolthouse Farms® Classic Ranch, която е направена на база от кисело мляко, така че наистина намалява калориите.
15:00 ч. Тод се прибира рано, което ми позволява да наваксам работата. Той слага няколко пилешки бутчета в бавната готварска печка със сос за барбекю. Умирам от глад, затова грабвам контейнер с гръцко кисело мляко с вкус на кокос и шепа хрупкав нахут.
18:30 ч. Барбекю пиле, броколи, печен боб и полумесец са в менюто на Todd’s Cafe. Имам чувството, че майка му ни приготви вечеря и не ми е тъжно.
19:30 ч. Опитвам се да изчакам, докато Оли си легне, за да извадя блокчето тъмен шоколад, което спестявах, но не мога, така че накрая го споделям с него и Тод.
Общ дневен разход за храна: $0
петък
8 часа сутринта. Започвам късно тази сутрин. грабвам а Bolthouse Farms® Green Goodness® смути на излизане от вратата за предучилищна възраст и тръгваме към състезанията.
12:30 ч. Оли е супер хленчещ в секундата, когато се прибере от предучилищна възраст, и знам, че трябва бързо да приготвя обяда. Давам му остатъка от моята зеленчукова напитка от сутринта, докато правя сандвич, пълен с краставици, домати, спанак, авокадо, бананови чушки, проволоне и шприц от същото Дресинг Bolthouse Farms® Classic Ranch използвахме вчера. Давам на Оли деконструирана версия, тъй като няма начин той да побере този гигантски сандвич в малката си уста. Той спира да хленчи за няколко минути.
15:00 ч. Хлапето иска да прави преструвани бисквитки в кухнята си за игра, така че мисля, защо да не направим истинската сделка? Намирам рецепта за захарни бисквитки с портокалова глазура и той ми „помага“, като изсипва съставките в купи, смесва ги и тества на вкус тестото. Обича да гледа как бисквитките се издигат във фурната. Разбира се, трябва да изпробваме няколко, когато са готови.
18:30 ч. Имах най-добри намерения да направя здравословна вечеря, но след като изпека бисквитки, не искам да прекарвам повече време в кухнята. Вместо това Тод взема пица на път за вкъщи от работа, а аз приготвям обикновена салата, която да отиде отстрани. Ние се стремим да ядем на масата, така че да се чувстваме малко елегантни, въпреки че ядем пица за 6 долара. Пица за вкъщи: $6
Общ дневен разход за храна: $6
събота
10 сутринта. Мисля да направя голям брънч, но майката на Тод е на път и аз имам задачи за изпълнение, така че грабвам няколко бисквитки и Оливър и аз тръгваме на път, докато Тод наваксва работата.
12 вечерта. Все още жадувам за брънч, когато се приберем вкъщи, така че правя меки бъркани яйца и тост с масло с няколко нарязани ягоди отстрани.
4 часа следобед. Бисквитка.
7 вечерта. Свекърва ми ни води на вечеря с брата на Тод и съпругата му. Има дълго чакане в ресторанта и Оли става суетен, така че Тод тича зад ъгъла, за да вземе пилешки хапки от ресторант за бързо хранене, които се шмугваме в чантата ми. Това се оказва брилянтен ход на татко и Оли вече е готов да седне през доста дълга вечеря (с помощ от време на време от телефона ми, разбира се). Поръчвам извисяваща се салата с пиле терияки, манго и авокадо и едвам правя вдлъбнатина в нея. Също така прокарвам шепа пържени картофи на Todd и ги измивам с малко негазирана вода. Вечеря: $0, благодаря, MIL!
9 вечерта. Имаме десерт за отиване и аз изям няколко пълни чийзкейк, като нахраня и Оли, преди да го взема да се приготви за лягане. Чувствам някаква вина за лошата майка, че не само го държа буден толкова късно, но и го храни със захар. Но хей, събота е, нали? Докато го вкарам в пиджеите му и прочета няколко истории, аз също приключих за вечерта. Отново и навън.
Общ дневен разход за храна: $0
Общи дневни разходи за храна: $306.43
Тази публикация е създадена от SheKnows за Bolthouse Farms.
