Диети с ниско съдържание на мазнини
Тези, които спазват диета с ниско съдържание на мазнини, ограничават консумацията на мазни храни. Това означава да дадете приоритет на храни на растителна основа, нискомаслени млечни продукти и постно месо, като същевременно ограничавате прием на по-тлъсти меса, пълномаслени млечни продукти, ядки, масла, цели яйца - понякога дори авокадо.
Диетите с ниско съдържание на мазнини обикновено са с високо съдържание на хранителни вещества, открити в листните зеленчуци и други зеленчуци. И тъй като насърчават консумацията на постно месо и нискомаслени млечни продукти, диетите с ниско съдържание на мазнини избягват някои от хранителните дефицити, които обикновено се свързват с диети без животни, като вегетариански и вегански диети.
Това каза, че някои диети с ниско съдържание на мазнини се оказаха ниско съдържание на мастноразтворими витамини
Ако сте ограничили приема на мазни храни, може да си струва да говорите с Вашия лекар, за да сте сигурни, че консумирате достатъчно мастноразтворими витамини и незаменими мастни киселини. Ако не сте, може да помислите за добавяне на тези хранителни вещества към вашата диета чрез добавки.
Витамин А
Витамин А е името на група мастноразтворими ретиноиди, които допринасят за имунната функция, зрението, репродукцията и клетъчната комуникация, според NIH. Витамин А също играе ключова роля в зрението, растежа и диференциацията на клетките и поддържането на няколко органа (включително сърцето, белите дробове и бъбреците). NIH препоръчва жените на възраст над 19 години консумирайте 700 микрограма витамин А всеки ден - това е малко повече от количеството, намерено в половин чаша спанак. (Този препоръчителен дневен прием скача до 770 микрограма при бременни жени в същата възрастова група и допълнително се увеличава до 1300 микрограма сред кърмещите жени в тази група.)
Витамин А се намира в широк спектър от храни, включително телешки черен дроб, сладки картофи, спанак, мляко и манго. Но тъй като витамин А е мастноразтворим, тялото ви се нуждае от мазнини, за да абсорбира правилно хранителните си вещества. Така че диетите с ниско съдържание на мазнини може да са с ниско съдържание на витамин А. Като се има предвид това, може да искате да говорите с Вашия лекар за допълване на консумацията на витамин А - и потенциално сдвояване на този витамин А добавка с добавка за есенциални мастни киселини (или подобна добавка, която би помогнала на тялото ви да абсорбира и преработва този витамин А).
витамин D
Витамин Е
Витамин Е е името на група мастноразтворими антиоксидантни съединения, които предпазват клетките от увреждане, допринасят за имунната функция и потенциално предотвратяват или забавят появата на някои хронични болести, според NIH. NIH препоръчва жените на възраст над 14 години консумирайте 15 милиграма витамин Е всеки ден - това е около два пъти повече от количеството, намерено в една унция печени слънчогледови семки. (Този препоръчителен дневен прием скача до 19 милиграма сред кърмещи жени в същата възрастова група.)
Витамин Е се намира главно в ядките, семената и маслата, въпреки че можете да намерите малки количества в спанака и броколите. Повечето от тези храни са с високо съдържание на мазнини, така че може да са в ограничено количество при диета с ниско съдържание на мазнини. Като се има предвид това, може да помислите да говорите с Вашия лекар относно допълването на приема на витамин Е.
Витамин К
Витамин К е името на група мастноразтворими съединения, които допринасят за редица физиологични функции, включително протеинов синтез, костен метаболизъм и съсирване на кръвта, според NIH. NIH препоръчва жените на възраст над 19 години да консумират 90 микрограма витамин К всеки ден - това е малко по-малко от количеството, намерено в 1 чаша суров спанак.
Витамин К се намира в много храни с ниско съдържание на мазнини, включително яки, ряпа, спанак, къдраво зеле и броколи. Въпреки това, тъй като витамин К е мастноразтворим, той трябва да се комбинира с адекватен прием на мазнини, за да се абсорбира правилно. Като се има предвид това, може да искате да говорите с вашия доставчик на здравни услуги относно възможността за допълване на приема на витамин К - или допълване на вашата диета с добавка за есенциални мастни киселини (или подобна добавка, която би помогнала на тялото ви да абсорбира и преработва витамин К).
