Не е тайна, че когато става дума за торти, Марта Стюартима няколко трика в ръкава си което срамува всичките ни усилия. За щастие главният готвач винаги щедро споделя всичките си най-добри съвети и хакове, за да накара дори и най-начинаещите пекари да приготвят лакомства като опитен професионалист. (За начало има новата й готварска книга: Съвършенството на тортата на Марта Стюарт.) Ако следвате акаунта на Марта Стюарт в Instagram, вие знаете, че тя споделя великолепни, апетитни рецепти за торти и снимки на редовните, а най-новата й публикация поставя ново завъртане на стар южняшки фаворит: Колибри Торта. Брилянтният хак на Стюарт: Използване на кокосова захар, за да направи рецептата малко по-малко болезнено сладка.
Вижте тази публикация в Instagram
Публикация, споделена от Марта Стюарт (@marthastewart)
„Класическата южна торта с колибри може да бъде изключително сладка“, написа Стюарт в Instagram. Тя добави: „Въведете кокосова захар, подсладител от сока на цветните пъпки на кокосовото дърво. Въпреки че няма кокосов вкус, той носи карамелизирана, почти пикантна сложност на печените изделия. Той е идеален в торта, която е много сладка (както и влажна), благодарение на пресния банан и ананас.”
Дори и да имате (супер) сладко, вероятно сте хапнали твърде сладка филийка торта преди – такава, която е прекалено сладка дори за любител на захарта. Решението на Стюарт за нейната торта с колибри намалява толкова сладкия вкус само с една степен, без да отнема напълно сладките вкусове, които познаваме и обичаме. Плюс това, тортата запазва характерната си влага от добавянето на пресен банан и ананас.
Вземете Марта Стюарт Рецепта за кокосово-захарна торта с колибри.
Нашата мисия в SheKnows е да овластяваме и вдъхновяваме жените и предлагаме само продукти, които смятаме, че ще харесате толкова, колкото и ние. Моля, имайте предвид, че ако закупите нещо, като щракнете върху връзка в тази история, може да получим малка комисионна от продажбата.
Преди да тръгнете, проверете нашето слайдшоу По-долу:
