Ако сте един от многото хора, които са опитвали палео диетата като начин да подобрите здравето си, може да се чудите какво яденето на целия този протеин прави на сърцето ви. Сега, благодарение на ново проучване, имаме по-добра идея.
Проучването, публикувани в Европейски вестник на Хранене, намери това хора на палео диета имат два пъти по-голямо количество от ключов кръвен биомаркер, тясно свързан със сърдечни заболявания. По-конкретно, проучването измерва количеството триметиламин-n-оксид (TMAO) — органично съединение, произведено в червата, свързано с повишен риск от сърдечни заболявания — в кръвта на участниците.
Ако не сте запознати с палео диетата, основно включва ядене само на храни, които са били налични по времето на пещерните хора (пещерните хора?), като месо, зеленчуци, ядки и ограничено количество плодове, като се изключват зърнени храни, бобови растения, млечни продукти, сол, рафинирана захар и преработени масла. Ако звучи
много като кето диетата, не грешите: и двете включват значително ограничаване на въглехидратите.Д-р Анджела Генони, водещият изследовател в изследването, подчерта важността на разбирането на последиците за здравето от популярния хранителен план, преди да направите радикални промени в диетата си.
„Много Палео диета привържениците твърдят, че диетата е полезна за здравето на червата, но това изследване предполага, че когато става въпрос за производството на TMAO в червата, палео диетата може да има неблагоприятно въздействие по отношение на здравето на сърцето“, тя се казва в изявление. „Открихме също, че популациите на полезни бактериални видове са по-ниски в свързаните с тях палеолитни групи с намаления прием на въглехидрати, което може да има последствия за други хронични заболявания в дългосрочен план.
И така, какво причинява това повишаване на нивата на TMAO? Според Дженони това е липсата на пълнозърнести храни в палео диетата. „Открихме, че липсата на пълнозърнести храни е свързана с нивата на TMAO, което може да осигури връзка между намален риск от сърдечно-съдови заболявания, който виждаме при популации с висок прием на пълнозърнести храни“, тя обясни.
Не само това, но изследователите също така отбелязаха, че в палео групата има по-високи по-високи концентрации на бактериите, които произвеждат TMAO.
„Палео диетата изключва всички зърнени храни и знаем, че пълнозърнестите храни са фантастичен източник на устойчиви нишесте и много други ферментиращи фибри, които са жизненоважни за здравето на чревната ви микробиома,” Genoni казах. "Тъй като TMAO се произвежда в червата, липсата на пълнозърнести храни може да промени популациите на бактериите достатъчно, за да позволи по-високо производство на това съединение."
Друга потенциална причина за безпокойство е, че хората на палео диетата консумират два пъти препоръчителното ниво на наситени мазнини, което не е идеално. И чревните бактерии настрана, има връзка между наситените мазнини и сърдечните заболявания, така че това е нещо, което също трябва да имате предвид, преди да отидете на палео.
Долния ред? Както винаги, преди да започнете каквато и да е диета, най-добре е да се консултирате с Вашия лекар, за да сте сигурни, че е подходяща за вас.
