Хана Бронфман е жена с много таланти. Тя е диджей, фанатик на здравето и красотата, предприемач и като цяло гадна жена. Като една от водещите дами на движението #fitspo в IG, Бронфман видя възможност да обърне страстта си (и популярният й акаунт в Instagram) в печеливш бизнес, така че тя основа HBFIT през 2014г. HBFIT е сайт за здраве, красота и фитнес, където можете да намерите всичко от нова рутинна тренировка до вкусни рецепти и се превърна в дестинация за всеки, който търси по-здравословен и по-щастлив начин на живот. Бронфман, който говори в SHE Media’s Среща на #BlogHer Creators конференция в Бруклин през септември, наскоро побъбри с нас за всички неща за храна и дори ни позволи да надникнем в нейния хладилник.
SheKnows: Разкажете ни малко за това какво има във вашия хладилник.
Хана Бронфман: Обичам подреден хладилник. Това ми доставя толкова много радост. Имам много пресни зеленчуци и се опитвам да ги пека всяка седмица, така че да имам много варени зеленчуци под ръка. Наистина не ям много зърнени храни, но държа много зелени салати под ръка. Има една марка извара, която обичам, наречена Nancy's Organic и това е пробиотик, който обичам. Винаги имам малко кокосово кисело мляко в хладилника, в момента наистина харесвам тази марка, наречена Cocojune. Обсебена съм от сосовете на Haven’s Kitchen и те са страхотни, защото ако имате печена бека, можете просто да сложите чимичури една вечер и мисо друга вечер. Също така винаги имам под ръка аминокиселини от тахан и кокос. О, и няколко вида масло, което е безумно, но обичам да използвам гхи!
SK: Вие сте диджей и предприемач, което ви държи изключително зает и пътувате много. Имате ли любима закуска, подходяща за самолети?
HB: О да. Обикновено нося сладко зелена салата със себе си на летището. Ще донеса и мюсли от мюсли или гъби или кокосово орехче, за да хапна в самолета. Добър е и ядков микс с годжи бери.
SK: Какво бихте сметнали за най-добрата комфортна храна?
HB: Вечеря за Деня на благодарността - добра плънка, пуешко, сос, сладки картофи и пай. Толкова много обичам Деня на благодарността, защото сте заобиколени от страхотна храна и страхотна компания и какво е удобната храна без страхотна компания? Те вървят ръка за ръка.
Вижте тази публикация в Instagram
Чао 🇮🇹☕😘🍦
Публикация, споделена от Хана Фалис Бронфман (@hannahbronfman) включено
SK: Коя е единствената съставка, с която мразиш да работиш или да срещнеш в ястието на някой друг?
HB: Гордея се, че не съм придирчив в храненето. Единственото месо, с което ми е трудно, е агнешкото - това е единственото ястие, на което не съм голям фен. Като ментово желе и агнешко ястие не ме дразни. Имах невероятна агнешка кефта в Израел, но предполагам, че не съм момиче за агнешки котлети.
SK: Тиквена подправка: да или не?
HB: ЛЮБОВ. Рожденият ми ден е през октомври, така че съм напълно есенно момиче. Всъщност просто гледах рецепта за палео понички с ябълков сайдер!
SK: Коя е любимата ви закуска преди и след тренировка?
HB: Аз съм от хората, които обичат да тренират на празен стомах. И така, да кажем, че тренирам по средата на сутринта и искам малко нещо преди фитнеса, ще взема кокосово кисело мляко или нещо, което не ме кара да се чувствам прекалено тежък за бягане. След тренировка се опитвам да правя твърдо сварени яйца или някакъв вид протеин или, ако все още е сутрин, обичам шоколадов протеинов шейк.
Вижте тази публикация в Instagram
Имах малко бягане през уикенда с @AdidasNYC #RunForTheOceans. Най-малко 8 милиона тона пластмаса влизат в океаните всяка година. Това е подобно на изпразването на пластмасов камион за боклук в океан всяка минута - но не е задължително да е така. Горди сме, че подкрепяме кауза, посветена на опазването на нашите океани. @adidasrunning
Публикация, споделена от Хана Фалис Бронфман (@hannahbronfman) включено
СК: Кое е най-странното нещо, което някога сте яли?
HB: Рибено сърце в Япония.
СК: Бихте ли го яли отново?
HB: Не. Не че не ми хареса, гледката му просто ме изплаши, защото изглеждаше, че все още бие.
SK: Кое беше най-запомнящото ти се ястие?
HB: Трудно е да отговоря, но мислите ми се връщат към нашето пътуване до Израел. Имаше три ястия, които наистина изпъкват за мен: едното беше в Йерусалим и имах това варене с морски дарове, което беше едно от най-разхвърляните, вкусни и приятни ястия в живота ми. След това отидох на място в Тел Авив, наречено Abraxas North, и имах най-променящия живота карфиол. Третото хранене беше салата, за която буквално мисля през цялото време. Звучи толкова странно, но беше толкова хубаво! Това бяха череши, чесън и магданоз. Беше от уличен пазар в Тел Авив и беше най-доброто нещо, което съм имал в живота си.
