Лятното време означава мързеливи дни да лежиш на слънце и да наваксаш всичко, което четеш от месеци. Ако сте сериозен любител на храната, най-добрите четива са тези, включващи всичко за храна и готвене. Ето топ пет списък с любимите ни книги за кулинари, които да прочетете това лято.
1. Гладът: история за храна, желание и амбиция
Написано от Джон ДеЛуси и Грейдън Картър.
Скандално известният Грейдън Картър заедно с главния готвач Джон ДеЛуси от още по-прословутия Ню Йорк haunt, The Waverly Inn, написаха този примамлив мемоар за техния луд и бърз ресторант живот. От началото като неизвестен готвач до готвене за някои от най-известните знаменитости, готвачът Джон DeLucie ви отвежда в един от най-горещите ресторанти и споделя върховете и спадовете на професионалистите готвене.
2. Под масата: Нахални приказки от кулинарното училище
Написано от Катрин Дарлинг.
Под масата е сърцераздирателен разказ за шестмесечния престой на Катрин Дарлингс във Френския кулинарен институт в Ню Йорк. Докато е в едно от най-взискателните кулинарни училища наоколо, Дарлинг записва дните си в училище, след като е напуснала корпоративната си работа. Докато минава през всеки кулинарен клас, тя научава своя дял от готвенето и, което е важно, научава за себе си и хората около нея.
3. Подправки: Истинските истории на един сладкар за изпитания от огън, експлозии след работно време и какво наистина се случва в кухнята
Написано от Далия Юргенсен.
Добре подготвен сладкар ви отвежда в кухнята в забавен разказ за живота на професионалния сладкар. Докато се опитва да балансира работата, любовния живот и здравия разум, готвачът Юргенсен се превръща в страхотен сладкар, докато преодолява сексизма срещу жените в кухнята. Тя ви дава поглед от първо лице какво наистина се случва зад вратите на кухнята.
4. Сладкият живот в Париж: Вкусни приключения в най-славния и смущаващ град в света
Написано от Дейвид Лебовиц.
Сладкарят Дейвид Лебовиц пише своята пета книга за Града на светлините. Докато изследва Париж, той открива защо хората обичат града и какво го прави толкова уникален. Той открива малки магазинчета, пълни с вкусни лакомства, докато се отдава на парижката култура и яде колкото е възможно повече.
5. Обичах, загубих, направих спагети
Написано от Guilia Melucci.
Този мемоар на родената в Бруклин Джулия Мелучи разказва за нейния живот и любов, докато съблазнява мъжете си чрез храна. Тя записва своите разочарования, удоволствия и рецепти, които я поддържат, докато научава, че храната е нещо повече от ежедневна храна.
