Ако имате малко остатъчно свинско месо и зеленчук или два, уокът може да превърне всички тези съставки във вкусна вечеря за нула време.
Свързана история. Тайландската глазирана сьомга на Рейчъл Рей получава своя вкус от това изненадващо допълнение
Пърженето е едно от най-лесните неща за вечеря. Всеки път, когато се чудя какво да приготвя или имам много малко време да приготвя здравословно, засищащо ястие, се обръщам към моя уок. Това е може би най-използваният тиган, който имам в шкафа си, защото това е всичко, от което се нуждая, за да направя хубаво ястие; добре това, протеин, зеленчук или два, любимият ми соев сос и малко ориз. Наистина е толкова просто. Още по-добре, това възхитително ястие може да бъде готово за около 20 минути.
Запържено свинско месо
Съставки
- 2 чаши ориз
- 3 свински пържоли без кости, нарязани на 1-инчови парчета
- 1 супена лъжица сусамово масло
- 2 скилидки чесън, смлени
- 1 супена лъжица джинджифил, настърган
- 2 цветчета броколи, нарязани
- 2 чаши настъргано зеле
- 2 супени лъжици сладък соев сос
Упътвания
- Пригответе ориза според указанията на опаковката.
- Докато оризът се готви, загрейте олиото в уок на средно силен огън. Добавете свинското и гответе за три до четири минути. Добавете чесъна, джинджифила, броколите и зелето и гответе още една минута. Добавете соевия сос, разбъркайте и гответе, докато се загрее.
- Изсипете с лъжица варен ориз върху всяка чиния, налейте пържено свинско с черпак върху него и сервирайте.
Други рецепти за пържене
Запържени скариди с канела и кокос
Запържени пилешки спагети
Зеленчукови тофи, пържени
