Тези палачинки могат да работят като закуска или десерт, когато предпочитате да се насладите на тези вкусни лакомства. Карамеленият сос определено добавя усещане за десерт, но можете да решите кога да ги сервирате.
Крепите са класическо френско ястие, подобно на много тънки палачинки. Красотата на крепите е тяхната простота. Крепите могат да бъдат сладки или солени, пълни със сметана, сос, плодове и дори зеленчуци. Избрах сладко лакомство с тези лакомства.
Добавих пюре от банан към тестото за невероятен вкус, след това овалях крепежите, гарнирах ги с пресен банан и като последен щрих ги поръсих с домашен карамелен сос. Не бихте могли да поискате по -добро лечение.
Рецепта от бананови блинчета без глутен с карамелен сос
Тези възхитителни палачинки правят прекрасен десерт. Добавете към тях още малко пицаз, като ги поръсите с пудра захар. Можете да промените нещата, като ги напълните и с пресни плодове.
Добив 6
Време за подготовка: 5 минути | Време за готвене: 25 минути | Общо време: 30 минути
Съставки:
За палачинките
- 1-1/2 супени лъжици разтопено масло
- 1/2 банан, пасиран, останалият банан се нарязва на филийки
- 2 яйца
- 1/3 чаша мляко
- 1/2 чаша брашно без глутен
- 1/4 чаена лъжичка сол
За карамеления сос
- 1/4 чаша масло
- 1/2 чаша захар
- 6 супени лъжици течна сметана
Упътвания:
За палачинките
- В средна купа добавете пасирания банан. Добавете яйцата и млякото и разбийте, за да се комбинират.
- Добавете брашното и солта и продължете да разбивате до гладкост (ще има леки парчета банан, така че сместа няма да бъде напълно гладка).
- Използвайте четка за сладкиши, за да намажете леко големия незалепващ тиган с маслото. Поставете на среден огън.
- Когато тиганът е горещ, добавете 1/4 чаша от сместа и наклонете тигана във всички посоки, за да помогнете за разпръскването на сместа. (Трябва да е много тънък.)
- Оставете тестото да се готви за около 3 минути. Внимателно прокарайте шпатула по краищата, обърнете крепа и гответе само за няколко минути или докато дъното започне да става леко златисто.
- Извадете от тигана, навийте крепа, оставете го настрана и затоплете. Продължете, докато се използва цялото тесто.
- Добавете нарязани банани върху върховете на навитите крепове и поръсете с карамеления сос.
За карамеления сос
- В тенджера на средно силен огън добавете маслото и захарта. Смесете заедно, докато захарта се разтвори. Разбърквайте непрекъснато и оставете сместа да заври. След няколко минути сместа ще придобие карамелен цвят и ще се сгъсти.
- Махнете тигана от котлона и добавете малко по малко течната сметана, като разбивате, за да я включите.
- Оставете карамела да се охлади леко и след това го прехвърлете в топлоустойчив съд за сервиране.
Още рецепти без глутен
Лимонов пай от меренге с домашна кора за крекер от Греъм
Боровинки-кокосови пръчици
Вафли с компот от ягоди и къпини
