Не всяко дете (или възрастен, по този въпрос) е диво на зеленчуците, но повечето обичат соления, хрупкав вкус на чипса. Споделете вашата градинска реколта с веге-фобите, като направите домашен зеленчуков чипс.
Не всяко дете (или възрастен, по този въпрос) е диво на зеленчуците, но повечето обичат соления, хрупкав вкус на чипса. Споделете вашата градинска реколта с веге-фобите, като направите домашен зеленчуков чипс.
Зеленчуковият чипс се превръща в популярен артикул в магазините за хранителни стоки, но е по-скъп от обикновения стар картофен чипс. Дали зеленчуковият чипс е наистина по-здравословен или не е предмет на дебат, но поне те са направени от зеленчуци.
Основната рецепта за всеки от вашите кореноплодни зеленчуци (картофи, морков, ряпа, пащърнак, сладък картоф и др.) се нарязва на много тънко, намазва се с олио и се разстила на един слой върху тава за печене. Можете също да използвате парчета листни зеленчуци, напр
спанак или зеле за лек зеленчуков чипс. Подправете по желание със сол и черен пипер преди „пържене във фурната“.Печете на 400 F, като често проверявате за хрупкавост. някои зеленчуков чипс гответе по-бързо от другите; картофите обикновено отнемат около 16 минути, морковите около 10 и кейлът отнемат 8 минути.
