Някъде във вашия хладилник е място, където остатъци дебнат, бавно се превръщат в научни експерименти. Използвайте тези съвети, за да използвате тези остатъци безопасно и да разтегнете долара си за храна.
Стъпка 1: Контейнерите се броят
Поставянето на половин кутия сметана с гъбена супа на рафт във вашия хладилник просто иска проблеми. Всички остатъци трябва да бъдат извадени от оригиналните им контейнери и поставени в безопасни за храни контейнери за съхранение-за предпочитане прозрачни.
Чувалите за съхранение не са добра идея за много храни, тъй като могат да бъдат трудни за съхранение ефективно. Изберете различни пластмасови или стъклени съдове с херметически затворени капаци.
Стъпка 2: Етикет, етикет, етикет
Не поставяйте остатъци в хладилника, без да ги етикетирате с името на храната и датата. Използвайте малки етикети за адреси от магазина или, ако искате да използвате професионален подход, можете да получите етикети с цветни кодове в магазин за ресторантски стоки много евтино. Всеки цвят представлява ден от седмицата, така че можете веднага да видите кои контейнери трябва да бъдат използвани или хвърлени.
Стъпка 3: Приберете незабавно
Храната никога не трябва да стои повече от час или два, преди да бъде прибрана. Винаги се справяйте бързо с остатъчните храни. Ако са горещи, най -добре е да ги оставите да се охладят до стайна температура, преди да ги поставите в хладилника, но дори това няма да отнеме повече от час или повече.
Не позволявайте и остатъците ви да се натрупват. Препълненият хладилник не е добро нещо.
Стъпка 4: Времето е всичко
Остатъците са от заето време. Не забравяйте да ги използвате в препоръчаното време, за да избегнете евентуални болести, причинени от храна или разваляне.
Месото трябва да се използва, замразява или изхвърля в рамките на три дни. Имате малко повече време с други видове остатъци, но пет дни обикновено са върхове. Ако не сте сигурни на колко години е нещо или ако изглежда подозрително по някакъв начин, изхвърлете го.
Стъпка 5: Имайте план
Мислете за остатъчните храни като план за извънредни ситуации. Не ги оставяйте просто в хладилника и ги използвайте на случаен принцип - запазете остатъците в плана си за хранене за най -ефективно използване на вашия долар за храна.
- Добавете остатъците, варено месо към салати или използвайте в гювечи.
- Останалите зеленчуци и тестени изделия могат да се използват в супи.
- Използвайте остатъчните плодове в смутита и десерти.
Когато подгрявате остатъците, важно е да ги загреете до 165 градуса F, за да убиете всички бактерии, които може да са се образували по време на съхранение. Доведете течностите до кипене и разбъркайте гювечи, за да сте сигурни, че цялото ястие достига безопасна температура.
Още идеи за организиран дом
Как да запазите продуктите си свежи
5 вечери за по -малко от $ 10
5 начина да удължите семейния бюджет
