Знаете ли, че днес е Национален ден на горчицата? Изглежда, че има „национален“ ден за почти всичко. Празнувайте това, като направите домашна горчица.
Знаете ли, че днес е Национален ден на горчицата? Изглежда, че има „национален“ ден за почти всичко. Празнувайте това, като направите домашна горчица.
Основната съставка на горчицата са синапените семена. Можете да ги съберете от цъфтящо синапено растение във вашата градина или да ги купите онлайн или в магазин за хранителни стоки. Освен горчица, ще ви трябват вода, лимонов сок, брашно, захар, сол, чесън и куркума. Ако искате да направите специална горчица, може да добавите и мед, оцет, бяло вино или бира.
Започнете с добавяне на няколко супени лъжици лимонов сок за около една чаша вода. След това добавете около 6 супени лъжици синапено семе. Оставете сместа да престои една нощ и след това поставете сместа хранителен процесr. Добавете 1/2 чаша брашно, няколко скилидки чесън и по една супена лъжица сол, пудра захар и куркума. Разбъркайте в кухненския робот, докато всичко се смеси добре, около три минути. Добавете всякакви допълнителни съставки, като мед, оцет или бира и разбъркайте, докато се смесят.
Насладете се на домашната си горчица и Национален ден на горчицата!
