Има някои ястия, които сме приготвяли толкова много пъти, че имам чувството, че просто преминаваме през движенията, когато ги ядем. Макаронени изделия с червен сос, arroz con pollo, говеждо месо и пържене с броколи – страхотни са ястия през седмицата, но не твърде вълнуващо. Това е същият начин, по който се чувстваме печено пиле. Цялото пиле е на достъпна цена, прави остатъци и може да се хвърли във фурната и да се остави да се пече на свободното си място, което води до прилично ястие. Но както при другите ни фаворити през седмицата, малко допълнителна работа може напълно да превърне печено пиле от спасител през седмицата в звезда за вечеря и Печено пиле на Марта Стюарт с лимонена глазура Хариса е новата ни любима итерация.
Нашата мисия в SheKnows е да овластяваме и вдъхновяваме жените и предлагаме само продукти, които смятаме, че ще харесате толкова, колкото и ние. Моля, имайте предвид, че ако закупите нещо, като щракнете върху връзка в тази история, може да получим малка комисионна от продажбата.
Вижте тази публикация в Instagram
Публикация, споделена от Марта Стюарт (@marthastewart)
Преди това дойде нашата рецепта за звездно печено пиле Ина Гартен. Нейното печено пиле, пълнено с лимони, беше първата рецепта за печено пиле, която много от нас някога са опитвали, и е постоянно вкусна всеки път, но след всичките тези години не е точно вълнуваща.
Оставете го на нашите други любим автор на готварска книга и кулинарен инструктор да измислим новата ни любима рецепта за печено пиле.
Сладката, пикантна и пикантна рецепта на Стюарт се основава на хармонията, която съществува между печено пиле и лимон. Изисква нейния домашен мармалад Майер с лимон и кардамон, който определено препоръчваме да опитате, но ако нямате това, което ви е необходимо, за да го направите (или, нека бъдем честни, нямате време), тогава можете да използвате купен от магазина лимонов мармалад или също консерви.
Рецептата започва с приготвяне на интензивно ароматна паста от лук, чесън, лимонова кора и сок, джинджифил, кориандър и паста хариса. Сместа се втрива под и отгоре и вътре във вашето пиле, което трябва да бъде намазано. Ако не можете да намерите пиле с спечкок във вашия магазин за хранителни стоки, можете да го направите сами, като използвате чифт здрави кухненски ножици, за да отстраните гръбнака на пилето си, след което натиснете птицата да отвори.
Натърканото с подправки пилешко месо се поставя върху легло с лук и се поръсва с резенчета лимон. След като пилето започне да се пече, то се залива със смес от паста от подправки и лимонов мармалад, което води до лепкава, пикантна, пикантна, силно ароматна глазура върху вашата птица.
Може да сте свикнали да имате остатъци, когато правите печено пиле, но с тази рецепта от Марта Стюарт ще имате късмет, ако ви остане нещо повече от пилешки кости. Почти невъзможно е да не вземете сладкото и пикантното месо от костите, докато не изчезне. Сдвоете с Печени картофи с лимон от 3 съставки на Джейми Оливър и Печени спанак и тиквички на Ина Гартен, и имате запомнящо се ястие, което е идеално за компания или за онези дни, когато просто искате да се поглезите с хубава храна у дома.
