Ако има едно хранене, ние се обръщаме към отново и отново натоварени делнични вечери или когато сме болни, когато сме забравили да пазаруваме за хранителни стоки или просто не ни се иска да вършим много работа в кухнята, това е паста с закупен от магазина сос маринара. Един буркан, една кутия паста и имате вечеря – трудно е да сбъркате. Но въпреки че в наши дни има някои невероятни марки маринара в буркани (като Ина Гартен любим на Рао), те все още не са много вкусни като домашно приготвени. За щастие, италиански автор на готварска книга и готвач Джада де Лаурентис просто сподели най-добрите си съвети за да направите закупените от магазина marinara по-добри и те са супер управляеми, дори в онези натоварени нощи, когато наистина не ви се готви.
Нашата мисия в SheKnows е да овластяваме и вдъхновяваме жените и предлагаме само продукти, които смятаме, че ще харесате толкова, колкото и ние. Моля, имайте предвид, че ако закупите нещо, като щракнете върху връзка в тази история, може да получим малка комисионна от продажбата.
Вижте тази публикация в Instagram
Публикация, споделена от Giadzy (@thegiadzy)
Нашият любим неин съвет е класика: добавете масло към соса си точно преди сервиране. Маслото прави соса по-кремообразен и наситен и всичко, което е необходимо, е около една супена лъжица. Това също ни напомня за Класически доматен сос на Марчела Хазан приготвен с консервирани сливи домати, половин глава лук и пръчка масло, което си струва да потърсите, ако вие сте в обратната ситуация – няма маринара в буркан под ръка, а кутия домати във вашата килерче.
De Laurentiis също препоръчва добавяне Калабрийска чили паста към вашия сос. Той е пикантен, малко сладък сладък и пикантен и добавя огромно количество вкус само с малко количество. Толкова много харесва нещата, дори ни каза, че това е един от любимите й начини джазирайте кутия от магазинни пълнежи за Деня на благодарността.
За да изградите вкуса на вашия сос от самото начало, De Laurentiis предлага първо да задушите малко лук и чесън в зехтин, след което да добавите вашия сос в бурканчета. Оставете всичко да къкри заедно, за да се слеят вкусовете.
Ако наистина искате да подобрите вкуса, тя има две допълнителни добавки. Пресен босилек, добавен, докато сосът къкри, и непосредствено преди сервиране, добавя свеж, сладък билков вкус към вашия сос, който оказва голямо влияние.
Не на последно място, ако имате няколко кори от пармезан под ръка (ние съхраняваме във фризера, докато ни потрябват, и дори сме виждали пармски кори, продавани в луксозната секция за сирене на нашия местен магазин за хранителни стоки), добавете ги към сос. Оставете да къкри за около 15 минути и целият този сирене, солен, умами вкус ще влее в соса ви. Ние също така обичаме да похапваме с дъвчащата, топла кора от парм, която изваждаме от соса преди сервиране – това е най-доброто лакомство за готвача.
Масло, аромати, босилек, сирене и чили паста: с тези пет добавки, вашите от магазина закупен маринара играта ще бъде по-добра от всякога.
Преди да тръгнете, проверете нашата галерия По-долу:
Гледайте: Как да направите пълнена лазаня на Giada De Laurentiisс
