Пропускане закуска е сравнимо с опита да шофирате без газ. „Името на сутрешното хранене - закуската - ни казва защо“, казва Санди Проктър, специалист по хранене и разширяване на държавния университет в Канзас. "Като се има предвид, че храната е необходима за подхранване на функциите на тялото, закуската е необходима, за да се прекъсне нощното гладуване, за да се заредят дневните дейности."
Най-важно
хранене за деня
Напомнянето за закуска е навременно за семействата и децата, които се подготвят за нова учебна година, но правят времето за закуска ще бъде от полза както за родителите, така и за децата, каза Проктър, който също е регистриран диетолог. Децата, които закусват, обикновено са по -способни да обръщат внимание в час и обработват информация, каза Проктър, позовавайки се на изследване, докладвано от Центъра за изследвания и действие в областта на храните в.
Изследванията показват, че децата, които са пропуснали закуската и са били гладни, могат да имат затруднения да обръщат внимание в час и може да не могат да се разбират със съучениците си.
Вашингтон. Изследването показа, че децата, които са пропуснали закуската и са били гладни, могат да имат затруднения да обръщат внимание в час и може да не могат да се разбират със съучениците си. Поддръжниците на училищните програми за закуска съобщават също, че децата, които закусват в училище, ядат повече плодове, пият повече мляко и консумират по -малко наситени мазнини от тези, които не закусват или закусват у дома, Procter казах.
Закуската не трябва да бъде сложна, отнемаща време-или скъпа, каза Проктър, който предложи избор храни от две или повече групи храни, като пълнозърнести зърнени храни с мляко и плодове или яйца, препечен хляб и сок.
- Фъстъчено масло върху препечен хляб може да бъде достатъчно, за да започне деня, каза Проктър, който отбеляза, че децата също харесват гевреци, включително мини-франзели, които изглеждат перфектна порция с размер на пинта.
- Препечена или обикновена, добавете плодове, плодови намазки, фъстъчено масло или парче от остатъчното печено от снощи, за да направите бърз сандвич за закуска, каза тя.
- Затоплянето на остатъчен гювеч, половината сандвич или парче пица също може да замести по -традиционните храни за закуска, каза Проктър.
- Докато пицата обикновено се черпи от групата хляб (кора), зеленчуковата група (сос за пица на домати и гарнитури като зелен пипер, лук или гъби), млечни групи (сирене) и месни гарнитури, които всички могат да допринесат за здравето, подчерта тя разнообразие за закуска или друго хранене.
Искането на децата да се редуват в кухнята и да помагат при приготвянето на закуска може да стимулира семейното закупуване, каза Проктър, който също предложи да поставите прибори за хранене и нетрайни храни-кутия зърнени храни като пример-преди лягане, за да спестите време в сутрин. Някои семейства, включително тези с тийнейджъри, участващи в училищни дейности или с работа след училище, установяват, че закуската заедно може да бъде по -лесна от намирането на „заедно“ време за вечеря, тя казах. Събирането на семейството по време на хранене предлага възможност на членовете на семейството да споделят храна и общение и да се насърчават, каза Проктър. Независимо дали дете работи по научен проект или възрастен е близо до завършване на голям работен проект, насърчителните думи изпращат положително послание и подхранват силата в семейството.
За тази статия: Тази история е от Нанси Питърсън от Селскостопанската експериментална станция на държавния университет в Канзас и Службата за разширяване на сътрудничеството. В Канзас информация за планиране и приготвяне на закуска и избор на храни за здраве е достъпна във всеки окръжен или окръжен K-State офис за изследвания и разширения и на уебсайта на Extension: www.oznet.ksu.edu/humannutrition. Повече информация за училищните програми за закуска и обяд обикновено можете да намерите в офисите на училищните окръзи и по време на записването.
