Как да направите великолепен пай с ябълкови рози - по -лесно е, отколкото изглежда - SheKnows

Вашите гости могат да заявят, че десертът трябва да е на първо място, когато хвърлят очи на този великолепен пай със сирене без печене.

Свързана история. Марта Стюарт използва закупен от магазина ингредиент, за да направи своя летен прасковен пай напълно безпроблемен

Този десерт за Деня на благодарността е почти прекалено красив за ядене - почти, защото без значение колко е красив, гостите ще образуват ред, за да получат парче от този пай на Деня на благодарността. Любимият ми вид пайове са тези с коричка за крекер от Греъм и пълнеж с леко крема сирене, точно като този. За да направите този пай, ще ви е необходим 9-инчов тарт за тарта с остър ръб, с подвижно дъно.

Този пай не само има невероятно прекрасен вкус, но изглежда още по -красив. И добрата новина е, че не се изисква печене, дори за кората.

Първо разбъркайте трохите от крекера на Греъм, маслото и захарта. В тарта или киш с тиган с подвижно дъно, потупвайте сместа, за да образувате коричка на дъното на тавата и отстрани. Когато оформяте коричките отстрани, спрете на около 1/2 инча под горната част на тавата. Това би трябвало да помогне за запазване на кората непокътната, особено при рязане на парчета с размер на порцията.

Добавете пълнежа за крема сирене към кората до около 1/2 инча отгоре. Изгладете пълнежа с крема сирене с шпатула.

Следват ябълките. Най -добре е ябълките да се превърнат в рози непосредствено преди сервиране, за да не станат кафяви. Опитах ябълките McIntosh, Gala и Red Delicious за тази рецепта и установих, че ябълките Red Delicious и Gala се справят най -добре. Ябълките McIntosh са били твърде кашави, когато са нарязани и поставени във вода.

Започвайки с една ябълка наведнъж, разрежете една ябълка наполовина, след това я нарежете отново, за да направите четвърт участък, и отрежете сърцевината. Внимателно нарязвайте всяка четвърт парче ябълка по дължина, върху диагонален разрез (показва повече цвят), който е широк около 1/4 инча. Направете около 20 от разрезите малко повече от тънката страна (това ще бъде за розовите пъпки). Поставете резенчетата ябълка в купа с вода, подходяща за микровълнова фурна, в която има пресен лимонов сок.

Загрейте купата с резени ябълка в микровълновата за около 1 минута и 30 секунди (водата трябва да има малки мехурчета в нея). Това време може да варира в зависимост от микровълновата. Бъдете внимателни, когато изваждате купата от микровълновата, защото ще е много гореща.

Поставете хартиена кърпа върху чиния и извадете една от тънко нарязаните филийки ябълка (внимавайте, защото водата ще бъде гореща). Поставете нарязаната ябълка върху хартиената кърпа и я подсушете. Навийте плътно резенчето ябълка, за да оформите розовата пъпка.

Поставете розовата пъпка върху горната част на пая.

След това вземете една от по -малките филийки ябълка и оформете розово листенце върху баницата.

Продължете да добавяте розови листенца около пъпката.

Поставете розовите листенца леко изправени, когато достигнете външните листа.

Добавете вода към прасковите и ги намажете с рози, за да предпазите ябълките от покафеняване. Случайно имах под ръка портокалов мармалад, затова го използвах (минус портокаловата кора, разбира се).

Продължете да добавяте рози с различни размери отгоре на пая и включете малки пъпки, за да попълните празните области.

Преди да разберете, ще имате този шедьовър на пай, готов и чакащ да бъде нарязан.

Прави толкова красив пай, че изобщо няма да издържи дълго.

Рецепта за пай със сирене с ябълкови рози

Адаптирано от тарта от ябълков орех с кленов крем от Печене на момент

Обслужва 8

Време за подготовка: 55 минути | Време за готвене: 5 минути | Време на неактивност: 1-1/2 часа | Общо време: 2 часа 30 минути

Съставки:

За кората

• 1-1/2 чаши бисквити с грахам, покрити със захар и канела
• 2 супени лъжици захар
• 6 супени лъжици разтопено масло

За баницата

Упътвания:

За кората

1. В купа със среден размер добавете трохите за крекери от Graham, захарта и маслото. Смесете заедно, докато маслото се смеси с трохите и захарта.
2. Добавете сместа за крекери от Graham към оформена тарта с подвижно дъно.
3. Оформете страните и дъното на кората на крекера на Греъм. Оставете да престои в хладилник за 1-1/2 часа.

За баницата

Още забавни рецепти за ябълки

Карамелени ябълки с размер на хапка
Кексчета с ябълков пай
Карамелен ябълков пай маргарита