Лесни, здравословни идеи за обяд за работа - Страница 2 - SheKnows

Свързана история. Ризотото от шафран на Ина Гартен с пармезан и панчета прави за перфектния обяд през уикенда

Зеленчукови оладки

Прави 4 обяда

Оладки са идеални, тъй като могат да бъдат подредени в пластмасов контейнер, след това да се затоплят по време на работа или да се консумират студени. Ако сте организирани, опаковайте малко странично сервиране на сладък чили сос в малък контейнер.

Съставки:

• 2 картофа, обелени
• 2 моркови, обелени
• 2 тиквички
• 1/2 чаша самовдигащо се брашно
• 3 яйца
• 125 грама кутия царевични зърна
• Сол на вкус

Метод:

1. Настържете картофите, морковите и тиквичките.
2. Отделете жълтъците и белтъците на трите яйца.
3. Поставете жълтъците в голяма купа и добавете нарязаните зеленчуци, брашното и отцедените царевични зърна. Разбъркайте сместа и добавете сол, ако е необходимо.
4. Белтъците се разбиват в отделна купа, докато се образуват твърди върхове, след което се сгъват във вегетарианската смес.
5. Загрейте малко олио в тиган и добавете няколко големи лъжици от сместа, за да оформите баничките. Можете да ги направите толкова големи или малки, колкото желаете. Гответе около пет минути от всяка страна или до златисто кафяво и гответе.
   click fraud protection

Сандвич със сьомга

Сьомгата винаги е чудесен вариант за обяд; той е супер здравословен, вкусен и лесен за пляскане на сандвич. Вълшебната комбинация от сьомга и крема сирене ще ви даде цялата енергия, от която се нуждаете, за да продължите през следобеда.

Съставки:

• Хляб - опитайте pumpernickel, ръж, focaccia или дори франзела
• Крема сирене с намалено съдържание на мазнини
• Маруля
• Домат
• Пушена сьомга
• Пипер, на вкус

Метод:

1. Разпределете крема сиренето върху избрания от вас хляб.
2. Слой с измити листа от маруля, резенчета домат и няколко резена или кутия пушена сьомга.
3. Подправете с черен пипер на вкус.

Тиквена супа

Прави 6 обяда

Супата е чудесна за работни обеди, защото можете да я приготвите в насипно състояние, да я замразите на порции с размер на обяд и да я вземете, преди да излизате от къщата всяка сутрин. Също така е лесно да се яде, ако сте приковани към бюрото си. Добавянето на сметана в тази рецепта означава, че може да бъде запазено за лакомство в края на седмицата.

Съставки:

• 750 грама тиква
• 250 грама картофи
• 2 глави лук
• 3 кубчета пилешки бульон
• 3 чаши вода
• 250 милилитра сгъстен крем
• Сол и черен пипер, на вкус

Метод:

1. Нарежете тиквата и картофите на малки парченца, за да се сварят по -бързо. Лукът се нарязва на кубчета.
2. Хвърлете всичко, освен сметаната, в голяма тенджера и оставете да къкри на умерен огън, докато картофите и тиквата омекнат. Следете нивото на водата и добавете още, ако е необходимо.
3. Разбъркайте сместа през кухненски робот или с клечков миксер до гладкост.
4. Добавете сметана колкото искате и подправете със сол и черен пипер. Разбъркайте го и го опаковайте на отделни порции до края на седмицата.

Закуски

Ако получите закуски преди или след обяд, задоволете желанието си с тези идеи за здравословни закуски:

• Сушени плодове и ядки.
• Свеж плод.
• Ванички за кисело мляко с размер на порция.
• Риба тон на бисквити.
• Моркови пръчици и хумус.

още бързи и лесни рецепти

Бързи и лесни рецепти за пиле
Бързо и лесно ястие с паста от песто
30-минутни гювечи