Лято е и това означава, че последното нещо, което искаме да направим в края на дългия ден, е да стоим в гореща кухня за един час с ръце, покрити с топла сапунена вода, докато търкаме чиниите си. Това означава, че сме правили много печене на скара. Скарата не само придава страхотен вкус на почти всичко, което можете да хвърлите, но също така намалява броя на тиганите и приборите, които се замърсяват, докато приготвяте вечеря. Но Giada De Laurentiis, автор на Яжте по -добре, чувствайте се по -добре, току-що ни показа как да направим почистването още по-лесно: пригответе храната си в пакет от фолио на скара.
Нашата мисия в SheKnows е да овластяваме и вдъхновяваме жените и ние представяме само продукти, които смятаме, че ще ви харесат толкова, колкото и ние. Моля, обърнете внимание, че ако закупите нещо, като кликнете върху връзка в тази история, може да получим малка комисионна от продажбата.
Вижте тази публикация в Instagram
Публикация, споделена от Giadzy (@thegiadzy)
Де Лорентис пакет от фолио сьомга на скара дори няма да ви изцапат решетките за скара, за разлика от бургерите и пържолите, които капят и изгарят и покриват всичко с твърд слой суров материал. Още по-добре? Пакетът от фолио всъщност подобрява вашата сьомга, защото готви рибата във влажна, пара, като я предпазва от изсушаване и като се уверите, че рибата не се залепва за скарата или не пада през решетките.
За да направите сьомга в пакет от фолио, подправяте рибата със зехтин, сол, черен пипер и розмарин, а след това отгоре всяко филе с тънки резенчета лимон, лимонов сок, малко марсала или бяло вино и лъжица солено каперси. Увийте това във фолио, след което просто поставете на гореща скара за около 10 минути. Рибата ще се задушава в ароматната течност и когато приключи, тя има сочна текстура.
Не само, че не е необходимо да замърсявате тигани, за да направите това ястие, но също така можете да пропуснете замърсяването на всякакви смесителни чинии и дори сервиращи чинии. Точно така - De Laurentiis казва, че можете да сервирате рибата направо във фолиото. Почистването на лятната вечеря не става по -лесно от това.
В търсене на още летни рецепти? Giada De Laurentiis има много:
Гледайте: Пица на скара с 5 съставки, която е по-лесна от поръчката за храна
