Смесете рецептата си за лазаня със спагети юфка (ВИДЕО)

Лазанята е вкусно, но сложно ястие - нещо, за което никой няма време през седмицата. Изключването на юфка за лазаня за лесни за боравене спагети ускорява нещата и прави крайния резултат малко по-приятелски настроен към децата.

Рецепта за лазаня с пуешко спагети с юфка

Сервира 8-10

Съставки:

1 килограм паста (спагети с големи размери на Мюлер)
2 супени лъжици зехтин
1 килограм смляна пуйка
2 скилидки чесън, нарязани
1 (24 унции) буркан сос маринара
3 чаши сирене рикота
2 чаени лъжички италиански подправки
1 чаена лъжичка чеснова сол
2 яйца, леко разбити
1/2 чаша настърган пармезан
4 чаши настъргано сирене моцарела
Босилек, за гарнитура (по избор)

Упътвания:

Сварете пастата според инструкциите на опаковката, след това я отцедете и оставете настрана.
За приготвяне на месната смес: В тиган загрейте зехтина, след това добавете смляната пуйка и гответе за 5 до 7 минути, докато вече не стане розово. Добавете чесъна и гответе още 2 минути. Добавете в соса маринара, загрейте за 3 до 5 минути, след това свалете от котлона и оставете настрана.

В купа комбинирайте сиренето рикота, италианската подправка и чесновата сол.
В друга купа комбинирайте сварената паста, яйцата и пармезана.
Загрейте фурната до 350 градуса F.
Покрийте обилно 9 x 13-инчов съд за печене с незалепващ спрей за готвене.
Поставете 1/2 смес от юфка на дъното на съда, като я разпределите равномерно.
Поставете 1/2 месен сос върху слоя юфка, като го разпределите равномерно.
Използвайки 1/2 смес от рикота, покрийте месната смес, като поставите няколко малки капки от сместа от рикота отгоре, след което я разпределете равномерно.
Отгоре залейте с 1/2 сирене моцарела.
Повторете с останалите юфка, месен сос, рикота и моцарела.
Покрийте с алуминиево фолио.
Печете 30 минути, след това махнете фолиото и гответе още 10 минути, докато покафенее и образува мехурчета.
Оставете да почине за 10 минути, след това нарежете на квадратчета и сервирайте.